野杜鵑貴州菜整體菜單視覺設(shè)計極具食欲，將菜單分為招牌菜、代表菜、下飯菜、炒菜類和主食等板塊，分類清晰直觀，即便不了解貴州菜的顧客也能快速點單。野杜鵑(深圳)餐飲管理有限公司旗下品牌野杜鵑貴州菜不僅增加了食客的互動體驗，更以“過程即表演”的形式，復(fù)原了貴州街邊小吃的鍋氣與活力，極大地激發(fā)了消費者購買欲。野杜鵑貴州菜菜品鮮艷的色澤搭配，本身就成為最好的銷售廣告。野杜鵑將繼續(xù)致力于融合新菜系理念，以鮮明的品牌形象吸引年輕消費群體，成功經(jīng)驗無疑為餐飲行業(yè)提供了新的啟示和借鑒。

野杜鵑貴州菜品牌介紹：

野杜鵑貴州菜是屬野杜鵑(深圳)餐飲管理有限公司開的，在這片古老而神秘的土地上，貴州人民獲取食材的方式依然保持著一種原始的魅力。他們深入山林，尋找那些自然生長的野生食材，與大自然和諧共生。這些食材在生長過程中，沒有受到過多的人工干預(yù)，因此保留了原始的自然狀態(tài)。

野杜鵑貴州菜銅鍋洋芋燜雞味道獨特，直接封神;干椒火爆胸口朥油干香，不過量還可以;火炙牛骨髓很有創(chuàng)意，越吃越上頭;荷葉烏梅山楂飲等飲品也很不錯;古寨肉米酸湯魚口味新穎。還有酥辣椒毛奶洋芋，超下飯，吃完連打三個飽嗝。古寨肉米酸湯魚是必點招牌，酸湯用米自然發(fā)酵，酸得醇厚不刺喉，魚肉現(xiàn)點現(xiàn)殺，入口鮮嫩到微微彈牙，搭配的手工肉餅吸飽酸湯，一口咬下肉汁混著酸香在嘴里炸開，層次感直接拉滿。

野杜鵑貴州菜品牌特色：

野杜鵑貴州菜椒麻熗鍋魚、水城紅牌土烙鍋、玉米粑粑、冰漿各類經(jīng)典代表菜及小吃一應(yīng)俱全。開放式明檔廚房是其一大特色。招牌“貴州怪嚕飯”的翻炒過程、“銅鍋燜雞”的燜制現(xiàn)場，全部在門店中央前置展示。銅鍋洋芋燜雞很驚艷，雞肉彈牙，洋芋綿沙，拌飯也太好吃啦!水城紅牌土烙鍋端上桌還在滋滋作響，大蝦個頭飽滿，外皮烙得微焦酥脆，內(nèi)里依舊彈嫩，蘸上特調(diào)辣椒面，香到連殼都想嚼碎。

野杜鵑貴州菜干椒火爆胸口油這道菜絕對是今晚的亮點，咸淡恰到好處，胸口油的香氣和脆口感讓人回味無窮。炸薄荷和蠶豆的加入，讓整道菜的層次更加豐富，絕對不會搶了主角的風(fēng)頭。脆哨怪嚕飯炒得軟硬適中的米飯，搭配上淡淡的臘腸香和蛋香，讓人食欲大增。不會油膩，無論是配菜還是單獨吃，都讓人感到滿足。

野杜鵑貴州菜用玉米粑粑是溫柔收尾，外皮略帶嚼勁，內(nèi)里是玉米自然的清甜，蘸點煉乳或蜂蜜。收尾來份西瓜或者芒果冰漿，綿密冰沙混著糯米香，解膩解辣！野杜鵑貴州菜無論是野生的菌菇、珍稀的山珍，還是各種野生的蔬菜，都充滿了大自然的饋贈和生機。在抓住貴州菜“酸”的核心特質(zhì)的同時，構(gòu)建出了清晰且有吸引力的產(chǎn)品矩陣。