悠鵝港式燒臘飯制作時(shí)，把清洗過(guò)的黑鴨肉或鴨內(nèi)臟再次放入陶鍋中燉煮12小時(shí)以上，味道更贊。而發(fā)酵食材搭配各種香料使得鴨肉、鴨內(nèi)臟等腌制入昧。并采用古方制鹵，對(duì)鴨肉和鴨內(nèi)臟進(jìn)行深入調(diào)味，讓鹵香滲入到骨肉中。

悠鵝港式燒臘飯公司介紹：

長(zhǎng)沙悠鵝管理咨詢服務(wù)有限公司旗下品牌悠鵝港式燒臘飯立足于餐飲市場(chǎng)前沿，積極進(jìn)取，不斷創(chuàng)新，憑借獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式，不斷樹(shù)立公司品牌形象和市場(chǎng)可信度。悠鵝港式燒臘飯店菜品香而不膩，瘦而不柴，回味無(wú)窮。悠鵝港式燒臘飯店對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求嚴(yán)格，優(yōu)選知名品牌及實(shí)力大廠作為合作伙伴，產(chǎn)品全部采用天然原料生產(chǎn)，絕無(wú)添加劑及化學(xué)成分，充分保證食品衛(wèi)生安全。