湘滿甲黃燜甲魚(yú)創(chuàng)始人劉傳偉，國(guó)際烹飪藝術(shù)大師，最受矚目烹飪藝術(shù)家，湘滿甲黃燜甲魚(yú)創(chuàng)始人，全國(guó)湘菜優(yōu)秀品牌，全國(guó)甲魚(yú)品類優(yōu)秀品牌，全球唯一獲得身份認(rèn)證黃燜甲魚(yú)，30年前16歲從農(nóng)村到城里學(xué)廚，從廚師到老板。

湘滿甲黃燜甲魚(yú)公司介紹：

北京湘滿甲餐飲管理有限公司專注餐飲32年，中國(guó)湘菜優(yōu)秀品牌，中國(guó)湘菜甲魚(yú)品類優(yōu)秀品牌，在2020年創(chuàng)辦湘滿甲，京城五店生意火爆，月銷甲魚(yú)8噸，初心不變，方得始終，傳播美食。我們的經(jīng)營(yíng)理念是：“精選好食材、用心做好菜”，在這樣的背景情況下打造主營(yíng)商務(wù)宴請(qǐng)的高端湘菜品牌，開(kāi)創(chuàng)以黃燜甲魚(yú)為品類的定位。由于定位精準(zhǔn)、菜品好、服務(wù)優(yōu)，這個(gè)品牌很快就得到了客戶的廣泛認(rèn)可。

湘滿甲黃燜甲魚(yú)品牌介紹：

湘滿甲黃燜甲魚(yú)店里招牌黃燜甲魚(yú)，裙邊Q彈軟糯，甲魚(yú)肉鮮嫩得不像話，濃郁醬汁裹著，一口下去超滿足。為了做出更加美味的黃燜甲魚(yú)，我們還特別研發(fā)了一款黃燜醬，確保菜肴鮮香味濃郁，辣味柔和，在不遮蓋甲魚(yú)本味的基礎(chǔ)上，強(qiáng)調(diào)味道的層次感。甲魚(yú)佛跳墻”是自創(chuàng)的菜肴，又增加了關(guān)西參、花膠、大連鮑、鵪鶉蛋，豐富了菜肴的食材，提升了檔次。

湘滿甲增加了“樟樹(shù)港辣椒炒甲魚(yú)”、“青椒紫蘇燜甲魚(yú)”、“清燉甲魚(yú)”。砂鍋焗湘黃雞，外皮焦脆，雞肉嫩得能掐出水，香氣撲鼻。擂辣椒茄子，超下飯。五常稻花香米飯，米香四溢，口感軟糯。湘滿甲身為黃燜甲魚(yú)創(chuàng)始者，菜品質(zhì)量有保障!黃燜甲魚(yú)，一口就驚艷！

湘滿甲黃燜甲魚(yú)特色菜品：

湘滿甲黃燜甲魚(yú)招牌臭鱖這道菜雖然名字有點(diǎn)“臭”，但吃起來(lái)卻是香得不得了！老壇剁椒蒸千島湖魚(yú)這道菜簡(jiǎn)直就是千島湖魚(yú)的完美呈現(xiàn)!魚(yú)肉鮮嫩多汁，搭配上老壇剁椒的酸辣口感，每一口都是滿滿的鮮美與滿足!皺皮辣椒炒豬肝嫩到爆汁，皺皮辣椒的焦香和辣味融合在一起，每一口都超上頭!辣椒炒肉焗飯，肉香外加鍋巴的脆感搭配辣椒適度的辣，直接端鍋吃都不過(guò)分!辣椒炒土豬肉這道菜簡(jiǎn)直就是辣味與肉香的完美結(jié)合!燒辣椒皮蛋也是一道不可錯(cuò)過(guò)的美味!湖南白菜清爽可口，水果蔬菜沙拉新鮮，為這頓大餐增添了一份清爽。

湘滿甲選擇的甲魚(yú)是綠色、有機(jī)的丁馬甲魚(yú)，它是山東臨清的地理標(biāo)志食材。丁馬甲魚(yú)養(yǎng)殖歷史悠久，所產(chǎn)甲魚(yú)個(gè)大、裙邊肥厚、肉細(xì)味美，膠質(zhì)非常好。湘滿甲所用甲魚(yú)是來(lái)自山東省臨清市的名特產(chǎn)丁馬甲魚(yú)，該地甲魚(yú)養(yǎng)殖歷史悠久，所產(chǎn)丁馬甲魚(yú)個(gè)大裙肥，味道鮮美。是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，榮獲中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，榮獲中國(guó)綠色食品認(rèn)證！