老陳婆家的正宗的陜西手工菠菜面，看起來就獨特又漂亮，粗細正好的面條上鋪滿老板獨家秘制的辣子，澆上一勺滾燙的熱油讓其滲入面條中，濃郁的面香便撲鼻而來。油潑面和菠菜湯面是店里的爆款，老板說一天可以賣一百多份。面是純手工制作，油潑面上放上辣椒、蒜、蔥花用熱油一澆，會聞見伴有蔥蒜、辣椒混合味道的一股味，讓人食欲暴漲，如果你正饑腸轆轆，你會感受到“媽媽的味道”。還有菠菜手工面，是利用純天然菠菜汁加入面粉中制作而成。除了油潑面是陜西的特色以外，還有用秘制肉末醬做的雜醬面，特色的西紅柿雞蛋面、以及油潑雜醬面，都很適合本地南方人的口味。既然是陜西館子，怎么可能少得了肉夾饃呢，用自家烤的脆餅，再加上肥肉相間的肉，外酥里嫩，小心掉渣。

老陳婆西安油潑面隸屬南寧市青秀區(qū)老陳婆餐飲店，踏入店內，濃郁的西北風情撲面而來。墻上的裝飾、木質的桌椅，營造出質樸而溫馨的氛圍，那句“沒有一碗面解決不了的問題”，讓人未食面，先感受到面食在西安人心中的獨特地位。菜單上，油潑面的種類豐富多樣，有炸醬油潑面、臘汁肉油潑面等。糾結一番后，我點了經典的油潑面和一個肉夾饃。等待片刻，油潑面上桌。根根粗細均勻的面條色澤誘人，上面鋪著翠綠的蔥花、青蒜，以及紅艷艷的辣椒粉。熱油一潑，“刺啦”一聲，香氣瞬間四溢。迫不及待拌開，面條爽滑勁道，辣椒的香辣、蔥花的清香、蒜香和醋香完美融合，每一口都酣暢淋漓，直擊味蕾。再咬一口肉夾饃，酥脆的饃夾著軟爛入味的肉，肥而不膩，瘦而不柴，饃香與肉香交織，越嚼越香。價格也十分親民，人均二十左右就能吃得飽飽的。

老陳婆的手工油潑面口感先是香，然后是微辣，最后是酸爽，這便是它味道層次感的奇妙之處。油潑面上面鋪的一層厚厚的辣椒，澆上熱油，滋啦滋啦響，超級有食欲，越吃越香。油潑辣子的味道一進門，就能聞到，肉醬和滾燙的油汁混合在一起，發(fā)出滋滋的聲響，一股麻辣的香味撲鼻而來，幾乎要把面條給熏暈了!油光水滑的面上，撒上了一層濃濃的辣椒面和濃稠的肉汁，讓人看了味蕾都會忍不住打滾。油潑面簡直是面食界的巔峰之作!油潑面是必點的，不能吃辣的朋友可以試試雜醬面。小料臺有拌青辣椒、油辣子和面湯，喜歡酸一點的朋友可以加點醋，特別開胃。價格也很親民，油潑面只要13塊。

炸醬面對于肉食愛好者，老陳婆的炸醬面也是不能錯過!現(xiàn)場叫號，淋上滿滿的肉末醬，吃之前一定要拌一拌，很適合不能吃辣的小伙伴喔~味道甜口偏咸，面也非常有韌性。炸醬手工面是這里的招牌，分量足到讓人驚嘆!肉量也是男生才能吃完的程度，真是讓人食欲大開。面的量非常足，幾乎有一斤重。肉夾饃的肉質肥瘦相間，香料味濃郁，是另一道不容錯過的美味。老陳婆西安油潑面始終以獨具特色的飲食文化塑造品牌形象，積極開拓國內市場，加快連鎖經營的拓展步伐。歷經老陳婆西安油潑面的創(chuàng)業(yè)拼搏，獲得了長足、穩(wěn)健的發(fā)展，目前已形成擁有數家品牌連鎖實體店。