茶姥姥手作隸屬于湖南加嘉旺品牌運營管理有限公司，成立于2017年。目前茶姥姥所有門店均為自營，建設(shè)的都是90至110平的大店。與傳統(tǒng)飲品大門店所秉持的“第三空間”理念不同，茶姥姥在空間上的投入主要是為了完善用戶消費體驗。店鋪中有一半?yún)^(qū)域是奶茶制作區(qū)，但對于顧客而言，這更像是一個體驗區(qū)，里面展示的一切都讓人感到新奇：麻薯從起鍋倒奶開始做起，芋泥直接在還是芋頭塊時開始現(xiàn)蒸，一杯牛奶倒進去一點點被打成冰淇淋——在這里，你可以親眼看見你吃下去的所有食材，是如何被制作出來的。

茶姥姥手作是源自湖南長沙的原創(chuàng)手作茶飲品牌。品牌創(chuàng)始人是兩位孩子的父親，孩子們經(jīng)常懷念姥姥廚房里的味道，姥姥會想盡一切辦法，還原食物的本味，制作出屬于家常的味道!所以我們關(guān)于食物[好吃]最初樸素的認(rèn)知，便是來自家。讓自己的兒女喝到天然健康的飲品初心讓我們堅持“直好料，真手作”的品牌定位。還原姥姥的本味，堅守“好食材、好工藝、好營養(yǎng)、好味道、好品位”的發(fā)心，讓我們家人，朋友都能喝到天然健康的飲品。讓消費者喝健康的茶飲是我們的宗旨，為此我們一直在努力。

茶姥姥手作使用15天短保水牛鮮奶。堅持只用低溫冷藏鮮奶，甄選鮮水牛奶，優(yōu)質(zhì)奶源，滴滴香醇。自然放牧生長環(huán)境優(yōu)美，專業(yè)喂養(yǎng)，甘蔗、菠蘿為食，口感鮮甜細(xì)膩。運動的牛，奶質(zhì)更香更營養(yǎng)。為了了解什么才是真正的好牛奶，我們找到了廣西，一個山清水秀無污染的好地方。作為世界上保存完好的水奶牛原產(chǎn)地，廣西的自然環(huán)境已有幾千年的歷史。奶以稀為貴，水牛奶的產(chǎn)量是普通牛奶的1/4，它們形象的記錄著水牛的生長衍變的歷史，同時也訴說著遠(yuǎn)古時代廣西站地的那一片繁茂和預(yù)郁，以時為滴，還原你的健康。

品質(zhì)是茶姥姥手作品牌的生命線。在每一杯奶茶的制作過程中，我們都嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程，確保每一杯奶茶都是精品。都是用心之作，每100mL真牛乳原料含4.2g優(yōu)質(zhì)乳蛋白及130mg原生高鈣，15天冷鮮短保，純粹無添加，沒有任何額外添加劑，只呈現(xiàn)水牛乳本身的甜感。冰淇淋口感，歷經(jīng)層層篩選的水牛乳，滴滴純真，是來自牧場的香醇?xì)庀?。自帶清甜口感，回甘濃而不膩。絲滑細(xì)膩，像冰淇淋融化在口中。好水好茶好奶互相滋養(yǎng)著，當(dāng)它們交匯，一切山海的隔閡宣告瓦解，“煙火白云間，坐飲好茶香。”