正宗四川嘉州百味雞如何制作(圖)

2015-12-01 13:19 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:266

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相傳海通法師在樂(lè)山地區(qū)修鑿大佛時(shí)，天氣變化無(wú)常，工匠們食不甘味，因此沒(méi)有力氣，勞動(dòng)效率也大大下降低，其中有一人精神百倍，精力十足，問(wèn)之，其妻將家養(yǎng)雞仔配以當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的作料及草藥浸漬，然后掛起晾干，多次反復(fù)，直至入味。取之，煮至酥爛，其夫食之，胃口倍增。因其作料繁多，味型豐富，故名百味雞。法師將其法在工匠伙食中推廣，眾人皆悅。遂佛成之。

百味雞選用生態(tài)仔雞為原料，配以數(shù)十種名貴中藥材，蒸汽恒溫超長(zhǎng)時(shí)間鹵制出來(lái)的，熟爛透香，營(yíng)養(yǎng)健康! 因其加入了名貴辛料，且蒸汽恒溫長(zhǎng)時(shí)間鹵制，類似于燉，所以極具滋補(bǔ)價(jià)值，味香而不膩。
以可持續(xù)發(fā)展為向?qū)В瑢?shí)施做大,做強(qiáng)紫燕為戰(zhàn)略。依舊目前公司熟食系列產(chǎn)品創(chuàng)造的價(jià)值，迅速完成資本的原始積累；秉承著 "以人文本" 的人才方針，培養(yǎng)或吸引核心崗位的關(guān)鍵人才；充分利用公司在熟食食品行業(yè)內(nèi)的品牌資源，迅速擴(kuò)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額。并以此為契機(jī)，形成競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法復(fù)制的各方面資源優(yōu)勢(shì)，全力做好熟食食品的研發(fā)工作，力爭(zhēng)五年內(nèi)，銷售收入至少翻一番。

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