鐵板燒烤怎么樣說起開燒烤店，都知道開燒烤店賺錢，最大的優(yōu)勢就是不缺現金流，不過投資者關心的還是利潤，鐵板燒烤怎么樣開燒烤店利潤到多高呢？
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鐵板燒烤怎么樣
一個燒烤店的支出需要有：房租 人工 能源 稅收等一些費用，還有在營業(yè)的過程中會出現食材成本。
燒烤店的凈利潤＝營業(yè)額－固定支出－食材成本。
基本上經營者在設定原材料成本時，會把平均原材料成本設定在30％－35％左右。有的食材成本高，有的食材成本很低。
中餐的利潤在所有的餐飲經營中是最低的，基本上在20％－25％左右，因為脫離不了大廚的費用，一個好的大廚工資上萬，稍微上點規(guī)模的燒烤店，大廚不止一個。一個二百多平米的中燒烤店，大廚至少兩人，一個大廚要配一個配菜師，還有打荷人員。二百平米的中燒烤店，前廳和后廚，需要的員工至少14人左右。
鐵板燒的利潤在餐飲行業(yè)堪稱暴利，利潤在35％－45％。因為省去了大廚的費用，很多都是半成品、冷加工。所以用工人數較少，一個二百平米的鐵板燒燒烤店，8個員工足夠運營一個店面。
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鐵板燒烤怎么樣 由此可見，經營一個燒烤店，人工開支的大小直接決定燒烤店的利潤，人工越多，燒烤店利潤就越低，鐵板燒烤怎么樣人工越少，燒烤店利潤就越高。
