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水井坊以開放合作為契機(jī)，從政策破冰到產(chǎn)業(yè)深耕，不僅成為外資投資中國(guó)白酒行業(yè)的范本，更通過全產(chǎn)業(yè)鏈布局、綠色可持續(xù)實(shí)踐和“活態(tài)”非遺傳承，探索出傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的現(xiàn)代化路徑。其長(zhǎng)期主義戰(zhàn)略與區(qū)域經(jīng)濟(jì)深度綁定，在行業(yè)調(diào)整期展現(xiàn)出韌性增長(zhǎng)，為中國(guó)高水平開放與高質(zhì)量發(fā)展提供了鮮活案例。

步入“十五五”開局之年，在中國(guó)持續(xù)推進(jìn)高水平對(duì)外開放、優(yōu)化提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、培育新質(zhì)生產(chǎn)力的宏觀背景下，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)如何持續(xù)將國(guó)家戰(zhàn)略導(dǎo)向轉(zhuǎn)化為自身的發(fā)展動(dòng)能，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)轉(zhuǎn)型升級(jí)，是一個(gè)具有普遍意義的現(xiàn)實(shí)課題。

植根成都的水井坊，作為中國(guó)白酒行業(yè)中外合作的先行案例，其發(fā)展實(shí)踐為此提供了一個(gè)頗具代表性的觀察樣本。自本世紀(jì)初與全球烈酒集團(tuán)帝亞吉?dú)W開啟合作，成為外商擴(kuò)大投資白酒行業(yè)的重要范本以來(lái)，水井坊的戰(zhàn)略路徑始終圍繞幾個(gè)關(guān)鍵維度展開：通過全產(chǎn)業(yè)鏈布局，深度融入并助力區(qū)域產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展；在可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)下，系統(tǒng)踐行貫穿全價(jià)值鏈的綠色理念；并以非遺技藝“活態(tài)”傳承與消費(fèi)場(chǎng)景創(chuàng)新相結(jié)合的方式，推動(dòng)白酒文化的當(dāng)代表達(dá)。

在白酒行業(yè)仍處于深度調(diào)整的當(dāng)下，水井坊更以長(zhǎng)期主義的經(jīng)營(yíng)理念與戰(zhàn)略定力，持續(xù)夯實(shí)基本盤，于結(jié)構(gòu)性變化中探索新的增長(zhǎng)路徑。其歷程不僅關(guān)乎一家企業(yè)的成長(zhǎng)，更折射出特色產(chǎn)業(yè)在政策引導(dǎo)與市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)下，逐步探索開放、融合與深耕的現(xiàn)代化發(fā)展邏輯。

產(chǎn)業(yè)深耕：扎根區(qū)域發(fā)展的價(jià)值共創(chuàng)

帝亞吉?dú)W與水井坊的攜手，是中國(guó)高水平對(duì)外開放進(jìn)程中的一次深度實(shí)踐。而隨著合作深化，其發(fā)展路徑也持續(xù)演進(jìn)：企業(yè)如何在新趨勢(shì)下構(gòu)建可持續(xù)的發(fā)展動(dòng)能？在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境中，企業(yè)的戰(zhàn)略定力與經(jīng)營(yíng)質(zhì)量，恰恰是觀察其能否穿越周期、實(shí)現(xiàn)基業(yè)長(zhǎng)青的關(guān)鍵窗口。

水井坊2025年第三季度報(bào)告顯示，盡管面臨行業(yè)調(diào)整期的壓力，公司當(dāng)季業(yè)績(jī)呈現(xiàn)出一定的修復(fù)跡象：?jiǎn)渭緺I(yíng)收環(huán)比增長(zhǎng)57.78%，凈利率較上半年顯著回升至約26%。這份在行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整背景下呈現(xiàn)韌性的經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)，其價(jià)值更在于背后的戰(zhàn)略選擇。公司主動(dòng)控制發(fā)貨節(jié)奏、升級(jí)完善渠道治理措施，體現(xiàn)了不以短期規(guī)模換市場(chǎng)，而是以“健康經(jīng)營(yíng)”贏未來(lái)的長(zhǎng)期主義理念。

這份定力戰(zhàn)略，更體現(xiàn)于水井坊對(duì)本土產(chǎn)業(yè)生態(tài)的系統(tǒng)性深耕與價(jià)值共創(chuàng)：

以全產(chǎn)業(yè)鏈布局，深度融入?yún)^(qū)域經(jīng)濟(jì)網(wǎng)絡(luò)。作為成都白酒產(chǎn)區(qū)的“鏈主”企業(yè)，水井坊將自身發(fā)展置于地方經(jīng)濟(jì)的脈絡(luò)之中?？偼顿Y預(yù)計(jì)約68億元的水井坊邛崍全產(chǎn)業(yè)鏈基地，其定位不僅是生產(chǎn)基地，更是一個(gè)覆蓋國(guó)家實(shí)驗(yàn)室、新產(chǎn)品研發(fā)中心、釀造基地、制曲生產(chǎn)車間、基酒儲(chǔ)存中心、瓶裝酒包裝中心、倉(cāng)儲(chǔ)物流基地等全鏈路標(biāo)桿化建設(shè)的“產(chǎn)業(yè)之城”。在這里，傳統(tǒng)釀酒技藝與智能化生產(chǎn)線協(xié)同運(yùn)作，并通過原料采購(gòu)、包裝配套等環(huán)節(jié)的本地化形成產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)，成為區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)生態(tài)的重要組成部分。

踐行綠色理念，系統(tǒng)推進(jìn)可持續(xù)實(shí)踐。響應(yīng)全球ESG發(fā)展趨勢(shì)與中國(guó)“雙碳”目標(biāo)，2022年，公司發(fā)布了《水井坊2035可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)》，圍繞能源管理、碳減排、水資源利用等十大領(lǐng)域設(shè)定了26項(xiàng)可量化的具體目標(biāo)。在具體實(shí)踐中，邛崍全產(chǎn)業(yè)鏈基地已實(shí)現(xiàn)沼氣回收發(fā)電、污水100%達(dá)標(biāo)排放、廢棄酒糟循環(huán)利用等環(huán)保舉措，而其多棟建筑更榮獲國(guó)際LEED綠色建筑金級(jí)認(rèn)證。同時(shí)，水井坊還通過要求核心供應(yīng)商建立環(huán)境管理體系，將綠色管理延伸至供應(yīng)鏈，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同轉(zhuǎn)型。

“活態(tài)”傳承非遺技藝，賦能城市文化肌理。作為中國(guó)白酒行業(yè)少有的“雙國(guó)?！睋碛姓撸珖?guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位“水井街酒坊遺址”與國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝”是水井坊獨(dú)特的文化資產(chǎn)。同時(shí)，水井坊更致力于履行保護(hù)與活態(tài)傳承的雙重責(zé)任：一方面，水井坊聯(lián)合中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)和四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《古窖池保護(hù)性生產(chǎn)規(guī)范》，彰顯對(duì)濃香白酒活態(tài)文化傳承與發(fā)展的探索；另一方面，積極創(chuàng)新“酒旅融合”模式，在成都市文旅部門指導(dǎo)下，參與推出了成都首條酒旅融合線路《春飲一壺酒，古今穿越600余年》，將工業(yè)遺址參觀與城市歷史文化地標(biāo)體驗(yàn)有機(jī)結(jié)合。此舉不僅豐富了成都的文化旅游產(chǎn)品供給，也將深厚的工業(yè)遺產(chǎn)轉(zhuǎn)化為公眾可體驗(yàn)、可消費(fèi)的文化場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)歷史文化資源與城市文化品牌建設(shè)的價(jià)值共創(chuàng)。

水井坊的發(fā)展實(shí)踐，展現(xiàn)了在持續(xù)深化開放的背景下，企業(yè)通過穩(wěn)步融入市場(chǎng)與區(qū)域發(fā)展、以創(chuàng)新實(shí)踐推動(dòng)自身高質(zhì)量發(fā)展的現(xiàn)實(shí)路徑。其經(jīng)驗(yàn)在于，在發(fā)展的過程中有效把握了傳承與創(chuàng)新、開放合作與本土深耕間的協(xié)同關(guān)系。

展望“十五五”，中國(guó)經(jīng)濟(jì)正向著更高水平開放、更高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)。對(duì)于眾多行業(yè)與企業(yè)而言，將更加考驗(yàn)其能否將自身戰(zhàn)略與國(guó)家發(fā)展的總體方向相結(jié)合。而那些能主動(dòng)使自身成長(zhǎng)與國(guó)家現(xiàn)代化進(jìn)程同頻共振，為中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)繁榮貢獻(xiàn)堅(jiān)實(shí)力量的企業(yè)，更有可能在變化中筑牢根基、贏得未來(lái)。