明治制果食品工業(yè)(上海)有限公司于2005年4月25日在上海市工商局登記成立。法定代表人谷中孝章，公司經營范圍包括食品科技領域內的技術開發(fā)、食品生產、銷售自產產品并提供售后服務及技術咨詢服務等。與歐洲相比,日本巧克力產業(yè)的開花出現于明治維新時代。1873年(明治6年), 特命全權大使巖倉具視卿一行,特地參觀了法國里昂的巧克力工廠,在那里第一次品嘗的巧克力作為正式記錄流傳至今。

1877年(明治10年),巧克力加工銷售業(yè)務開始了。東京的米津風月堂雇用了歐洲的點心手藝人制造巧克力。當時打出的文字廣告是“貯古齡糖”或“千代古齡糖”。但是,明治時期的巧克力登場并未獲得普及和認可。理由：該時期的巧克力價格太貴;沒有飲用牛奶習慣的日本人還無法接受洋里洋氣的巧克力;混淆了奶牛的乳汁chichi和血chichi(日語發(fā)音相同)的意思,進而誤解巧克力中摻入了牛的血液。進入大正時代之后,大正7年森永制果，大正15年明治制果紛紛著眼巧克力商業(yè)。從外國引入先進設備開始大量生產,日本的巧克力消費逐漸飛速增長。

明治雪吻巧克力采用方型的紙盒包裝，產品包裝和印刷均十分精美。其MeltyKiss(雪吻)的產品名稱十分富有詩意，給人以無限遐想的空間。明治給這款產品的描述是：“如雪一樣融化...，香甜可口、美味圓熟、入口即化、如雪似糖”。

明治巧克力發(fā)展簡史：

1961年“Marble巧克力”的推出,一舉贏得了巧克力就是明治的美譽。

1968年以“卡路”在日本開拓了真正的小食品市場。

1971年以“Chelsea”、1988年以“果汁Gummy”在糖果市場開拓了新領域。

1997年以“Xylish”正式進入了口香糖市場;1998年上市了富含可可多酚的巧克力效果。

1999年以“Fran”推出新口味,在世界食品博覽會Siarudouru2000上獲金獎,受到很高的評價。