北京炙子烤肉加盟-怎么加盟炙子烤肉 多少錢 QQ;3482368958高晶晶
地址:北京市豐臺(tái)區(qū)玉泉營(yíng)橋西北角111文化產(chǎn)業(yè)園A座
炙子老北京炙子烤肉!無(wú)煙木炭超大號(hào)炙子,準(zhǔn)備開烤了您呢!超大個(gè)的烤爐炙子,比一般的老北京炙子烤肉個(gè)頭略大,我掂量了一下,這炙子可是有點(diǎn)子份量,沒把子力氣還真拿不走,用鑄鐵定制的整個(gè)大炙子,上面再用鋼剔除槽,不漏油,保溫效果超好,關(guān)鍵是這炙子蓋住了煙氣,一點(diǎn)不往外滲,這飯吃完身上一點(diǎn)烤肉煙味沒有! 炙子烤肉的羊排同樣是料足味美,一整份有4大塊。羊排也是用該店秘制的小料提前腌制入味的,并且肉的表面還撒上了孜然和芝麻,燒烤過(guò)程中,孜然和芝麻的香味也會(huì)融入羊排中,吃起來(lái)很過(guò)癮。店家很細(xì)心地在每塊羊排的末端裹上了一小塊錫紙,這樣吃貨們就不會(huì)弄得滿手油膩了。
肉餡香菇是一道看著就有食欲的菜品,肥厚的香菇里包著一團(tuán)用純牛肉制成的肉餡,肉餡同樣經(jīng)過(guò)了秘制小料腌制。這道菜的加熱制作不僅靠烤,還有蒸的過(guò)程,將包裹著肉餡的香菇放在烤盤上倒一點(diǎn)兒水,然后蓋上蓋子,讓蒸和烤兩種加熱方式同時(shí)進(jìn)行,幾分鐘后打開蓋子,香菇的鮮味和肉餡的濃郁味道便撲鼻而來(lái)?!〕钥救夥治某院臀涑?。文吃,說(shuō)的是讓后廚師傅烤好
后由服務(wù)員送到餐桌上,這種吃法比較斯文。武吃,說(shuō)的是自烤自吃?!拔洹笔钦f(shuō)
過(guò)去的“爺們兒們”吃烤肉時(shí)“人人手執(zhí)尺二長(zhǎng)的六道木,在烤肉炙子旁,一只腳
蹬長(zhǎng)條板凳上,自將腌漬好的肉,
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