邵陽哪里可以學(xué)習(xí)熱干面技術(shù)
本套熱干面課程您學(xué)會之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，學(xué)校門口，工業(yè)區(qū)周邊，夜市等地開個熱干面店。
┃長沙湖南湘源地項目部負(fù)責(zé)人：珍珍美女
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湖南湘源地培訓(xùn)地址：湖南長沙
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熱干面采用加入食用堿的面條，特別有彈性、爽滑、不黏糊、不斷碎、口感很好。再配上芝麻醬、牛肉醬湯、酸蘿卜丁、辣椒醬、香菜、拌一拌、嗯，好香?。?/span>
1：學(xué)習(xí)油潑面條，俗稱：撣面。
2：學(xué)習(xí)制作芝麻醬、牛肉湯醬。
3：學(xué)習(xí)制作辣椒醬。
4：學(xué)習(xí)炒制其他配菜。
5：學(xué)習(xí)燒水煮面條、放配菜上桌。
6：學(xué)習(xí)原料設(shè)備的采購和存放等知識。
1、早餐系列培訓(xùn)（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂蘇鹵粉）
2、早餐湯粉培訓(xùn)；（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）
3、主餐培訓(xùn)項目：（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉）
4、休閑小吃項目：（奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）。
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