餐飲開店素來有“選址定盈虧”的說法，不少初次創(chuàng)業(yè)、沒有選址經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者，在看好不可炸雞差異化產(chǎn)品后，最關(guān)心總部的選址評估服務(wù)能否規(guī)避開店踩坑，依托品牌專業(yè)能力選到優(yōu)質(zhì)鋪面。結(jié)合品牌多年連鎖落地經(jīng)驗來看，不可炸雞總部標(biāo)準(zhǔn)化選址評估體系，對零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)者具備很高參考價值，整體靠譜實用。
不可炸雞擁有專屬營建選址團隊，深耕炸雞小吃賽道多年，熟知品牌主打外賣小店、社區(qū)檔口的門店模型，評估點位不依靠片面人流，而是從多維度大數(shù)據(jù)測算。加盟商初步看好鋪面后，總部支持遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)分析和實地上門勘測兩項服務(wù)，工作人員實地盤點周邊常住人口、寫字樓數(shù)量、高校分布，精準(zhǔn)篩選年輕消費群體聚集區(qū)域，契合品牌主打年輕食客的產(chǎn)品定位。同時調(diào)研周邊同類炸雞競品數(shù)量、定價與經(jīng)營狀況，避開扎堆內(nèi)卷地段，從源頭減少同業(yè)價格競爭帶來的營收壓力。
成本測算也是總部評估的核心環(huán)節(jié)，新手很容易被高人流高房租鋪面誤導(dǎo)，盲目簽約后被租金拖垮盈利。選址專員會結(jié)合門店預(yù)估營業(yè)額，核算租金合理占比，結(jié)合門店20至40㎡的小店屬性，把房租管控在營收合理區(qū)間，結(jié)合當(dāng)?shù)匚飪r測算水電、人工、平臺傭金等固定開支，測算鋪面回本周期，如實標(biāo)注點位潛在短板，不會為了快速簽約刻意美化劣質(zhì)商鋪。另外品牌實行嚴(yán)格區(qū)域保護制度，評估點位時核查周邊已有加盟店距離，保障單店商圈獨享客源，杜絕近距離開店分流客流。
當(dāng)然總部評估僅為專業(yè)參考，無法百分百確保門店盈利。個別地段受市政修路、商圈客流變動等不可控因素影響，經(jīng)營會出現(xiàn)小幅波動，加盟商可結(jié)合總部建議自行實地蹲點核驗客流，雙重把關(guān)進(jìn)一步降低風(fēng)險。后續(xù)門店敲定選址后，總部還會配套統(tǒng)一裝修設(shè)計、開業(yè)營銷策劃、外賣店鋪搭建等扶持，從選址到開業(yè)全流程保駕護航。
選址沒經(jīng)驗，不可炸雞總部評估點位靠譜嗎？對于不懂商圈、不會成本核算的創(chuàng)業(yè)小白，不可炸雞總部點位評估專業(yè)度充足，是新手避開選址雷區(qū)的重要保障。
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