廣州市味之興技術(shù)培訓(xùn)（咨詢）電話：188-2414-0068 撥打此熱線可以享受zui新優(yōu)惠活動，一人學(xué)費兩個人來學(xué)
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培訓(xùn)地址：廣州市> 廣州市白云區(qū)永泰永平街集賢路280號薈賢綜合市場d5棟4樓，味之興餐飲培訓(xùn)
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味之興武漢鴨脖培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容鴨系列：絕味鹵鴨脖、絕味鹵鴨頭、絕味鹵鴨翅、絕味鹵鴨舌、絕味鹵鴨腸、絕味鹵鴨胗、絕味鹵鴨掌、絕味鹵鴨架等
素菜類：絕味鹵毛豆、絕味鹵藕片、絕味鹵香干、絕味鹵海帶、絕味鹵土豆、絕味鹵蘿卜干、絕味鹵花生米等
味之興武漢鴨脖培訓(xùn)學(xué)費只要1800元，直接傳授技術(shù)和配方，一對一培訓(xùn)，實際操作，學(xué)會為止。
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培訓(xùn)內(nèi)容
●全鴨●鴨脖●鴨頭●鴨翅●鴨舌●鴨腸●鴨胗●鴨掌●鴨架
培訓(xùn)課程
安排
1.武漢鴨脖加工器具、設(shè)備的使用方法與采購?fù)緩健?/span>
2.加工武漢鴨脖所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。
3.培訓(xùn)武漢鴨脖鹵水的的制作及保養(yǎng)。
4.武漢鴨脖鹵水的調(diào)味方法與技巧.
5.培訓(xùn)武漢鴨脖的選材及腌制處理方法。
6.武漢鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧.
7.武漢鴨脖烤制技巧.
8.投資預(yù)算分析及經(jīng)營管理方法。
培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般6天左右，視個人情況而定。
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