在串串香店人氣不好的時候，我們可能會思考是不是該開展優(yōu)惠活動，或者改善服務(wù)態(tài)度。我們常用的傳統(tǒng)的方式，往往無法做到一個令人滿意的效果，那么到底該怎么辦才好呢?印象寬板凳砂鍋串串香給你支支招。
1、“舍得”，有舍才有得
經(jīng)營淡季，生意越不好，越不要著急掙錢。很多店主在淡季人氣不高的時候，為了節(jié)約原料成本，以次充好。確實(shí)“節(jié)流”，但是直接扼殺了“開源”。菜品質(zhì)量下降，服務(wù)態(tài)度下降，即使有人前來就餐，他們也不會再來第二次。印象寬板凳的“六”加盟優(yōu)勢，為您提供專業(yè)的經(jīng)營指導(dǎo)。
2、“氣場”，消除負(fù)面情緒
冬天顧客本想吃頓熱火火的麻辣串串香，結(jié)果一進(jìn)門，服務(wù)員無精打采，燈光很暗淡，餐椅不整齊，桌面不干凈，廚房臟亂差，溫度和態(tài)度都是冷冰冰的，這些都足以止住顧客進(jìn)店腳步。
3、“感動”，貼心小設(shè)計服務(wù)大眾
胃口南北差異大，單純依靠口味還無法徹底征服所有顧客。店內(nèi)需要各角色的“協(xié)調(diào)搭配”，必須想方設(shè)法讓顧客感動。服務(wù)員、就餐環(huán)境、等待就餐服務(wù)等等，都會營造服務(wù)大眾的態(tài)度。細(xì)微的用心，超大的感動。
4、“特色”，不求創(chuàng)新?lián)Ｌ厣?/strong>
串串香店的特色菜品固然是招攬客源的關(guān)鍵。顧客來你這里，想要的就是本味。特意創(chuàng)新模仿，只會讓自己陷入尷尬。印象寬板凳的“六”支持體 系，讓你開店無憂。
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容真實(shí)性，準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險。
