湖南哪里有印度飛餅做法學習
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湘味軒培訓地址：長沙市長沙縣星沙汽車站旁邊
湘味軒印度飛餅跟印度飛餅的做法一樣，唯一不一樣的是根據(jù)中國人的口味創(chuàng)造性的做出了適合中國人的口味，比如香蕉、蘋果、荔枝等等。在做的過程中，要求很高，要抓住面的邊緣，有規(guī)律有方向的甩，而且要均勻，這才是對印度飛餅的高要求呢，只要會“甩”了，做印度飛餅就事半功倍。能把印度飛餅的制作過程當做一件藝術(shù)品般雕琢，那師傅的技技藝真是不一般。
長沙湘味軒印度飛餅的制作方法
（1）揉制面坯是飛餅成功的關(guān)鍵，調(diào)制好面團必須要靜置足夠的時間。
（2）想練習飛餅可以拿一張大布先練習濕布，練習至不會重疊為止，再練習干布。手要保持劃圓形，先轉(zhuǎn)右手再轉(zhuǎn)左手。
（3）煎烤時要注意爐溫，兩面煎黃即可?，F(xiàn)做現(xiàn)吃，風味更佳
學費1500元
印度飛餅培訓內(nèi)容
香蕉飛餅、菠蘿飛餅、藍莓飛餅、蘋果飛餅、蔥花飛餅、香辣飛餅、芝麻飛餅、香腸飛餅等。
培訓課程安排
1、飛餅所用工具的介紹；
2、飛餅原料的采購信息,餅皮的
自己制作；
3、飛餅各種配料的處理；
4、飛餅的工藝流程；
5、飛餅加工制作之要點；
6、飛餅配料的使用；
印度飛餅培訓時間
1：老師一對一授課
2：自由安排學習時間，隨到隨學；
3：學習時間一般為三到四天左右；
4：具體情況需要根據(jù)個人的接受能力情況來定，包教包會，學會為止
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