湖南哪里有鹽焗雞技術(shù)培訓的地方
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湘味軒培訓地址：長沙市長沙縣星沙汽車站旁邊
食品介紹
鹽焗雞是我國廣東的一道名菜，首創(chuàng)于廣東省東江一帶，早在三百多年前的東江地區(qū)沿海的一些鹽場，有人把熟雞用紗紙包好，放入鹽堆腌儲，這種雞肉鮮香可口，別有風味。后來東江首府鹽業(yè)發(fā)達，當?shù)氐牟损^用最好的菜肴款待客人，于是創(chuàng)制了鮮雞燙鹽焗制的方法現(xiàn)焗現(xiàn)食，固該菜始創(chuàng)于東江一帶，固也稱這種雞為“東江鹽焗雞”。
鹽焗雞加工方法獨特，成品色澤微黃，皮脆柔嫩，鮮香濃郁，風味誘人，是宴會上常用的佳肴。
● 經(jīng)營特點
加工制作銷售鹽焗雞，投資僅需幾千元，購回用具和原料，1～2人，選好地址，幾天即可開業(yè)，經(jīng)營選址廣泛，可在商場、超市、步行街、社區(qū)、集貿(mào)市場、十字街口等地經(jīng)營，還可以無店式流動經(jīng)營，也可以加工批發(fā)送貨，是一項真正的投資小，收益快，低風險，當月投資，當月受益的小本創(chuàng)富項目。
● 培訓詳情
細則名稱
相 關(guān) 明 細 介 紹
培訓內(nèi)容
鹽焗整雞 鹽焗雞翅 鹽焗雞腿 鹽焗雞爪 鹽焗雞尖 鹽焗鴨爪
鹽焗鴨翅 鹽焗鴨脖 焗手撕雞 香鹵海帶 香鹵蓮藕 香鹵腐竹
香鹵花生 香鹵干子 香鹵千張 鹵味雞蛋 香鹵素雞 香鹵其它
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