蜀旺酸辣粉教你如何巧用銷售技巧讓營業(yè)額翻倍
2017-12-17 07:15
來源：項目加盟網(wǎng)
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開店做生意，尤其是酸辣粉加盟店這樣的小吃店在經(jīng)營時有很多的講究和技巧，加盟商在經(jīng)營酸辣粉加盟店時如果能用上一些銷售技巧，生意紅火，營業(yè)額翻倍上升不是難事。這些銷售技巧究竟是什么呢？酸辣粉加盟連鎖品牌蜀旺酸辣粉在這里介紹一下。 從顧客進(jìn)店開始到點餐就坐這段時間是銷售的最佳時機，店員在跟顧客交流時要注意一下幾個方面： 1、推薦餐品時要有信心。店員在向顧客推薦餐品時，要有信心，對自家店的產(chǎn)品有信心，才能讓顧客對你的店有信任感，才能更贊同你的推薦。 2、推薦餐品因人而異。在推薦餐品時要注意：不是每一次都要推薦最暢銷、最貴的，要根據(jù)顧客的客觀條件，進(jìn)行推薦。如果是身強力壯的推薦時可以建議其增加餡餅等主食；如果家長帶著小朋友，可以推薦搭配奶茶等飲料；如果是兩人或者多人可以推薦其選擇幾款小菜等等。 3、推薦餐品配合手勢。在與顧客交流時，除了要目視對方，可以加入一定的手勢，引起顧客對你推薦餐品的關(guān)注，更容易成功。 4、推薦餐品時強調(diào)特色。每款餐品的口味都會有所不同，推薦的時候可以將每款餐品的特色介紹出來，比如蜀旺酸辣粉加盟店的紅燒牛肉粉，獨家秘制的紅燒牛肉是最具特色的地方。 5、推薦餐品要逐步引導(dǎo)。時第一次向顧客推薦的餐品未必能符合顧客的心意，這時候要逐步引導(dǎo)，觀察顧客對你推薦餐品的反應(yīng)，再調(diào)整推薦餐品，適時的促成銷售。 酸辣粉加盟店這樣的小吃店在營銷時還有很多的銷售技巧，但這些技巧成功的根本是滿足了顧客的需求，在推薦時從顧客的需求角度進(jìn)行銷售，成功的幾率才會更高。
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