餐廳就要多樣化才能吸引顧客,但是這家餐廳未免也太特別了!店內(nèi)環(huán)境走魔幻風(fēng)格,其實(shí)走到他們家門口,你會(huì)以為你來到了水簾洞,圓柱壁上爬滿的蜘蛛。這就是嘻游記,顯然這是一個(gè)有故事的品牌。這是一家吃海鮮、泡飯、烤肉的店。翻開菜單就像是翻開一本故事書,菜名都非常有西游記的特色,例如“女兒國的春夢(mèng)”、“松茸洋芋紫金缽”等。
嘻游記,并非一個(gè)傳統(tǒng)的餐飲品牌,它屬于廣大都市年輕群體——充滿活力創(chuàng)意,追求生活品味,樂于表達(dá)自己的生活態(tài)度,具有自己的文化主張和精神需求。嘻游記不只是簡單的餐飲消費(fèi)場(chǎng)所,它還是一個(gè)讓都市青年可以在這里實(shí)現(xiàn)情感溝通,滿足精神需求的紐帶,是為青年們的“剛性需求與內(nèi)在需求相結(jié)合”而生的食尚品牌。
歷經(jīng)千錘百煉,不斷推翻又重構(gòu),嘻游記終是修成正果,取回真經(jīng)。在上海一開業(yè),即掀起食尚熱潮,明星大咖、各路吃貨紛紛捧場(chǎng)?!翱嗑毱呤儯侥苄?duì)八十一難”,如今嘻游記登陸年輕時(shí)尚的深圳,正是匠人匠心,經(jīng)過無數(shù)艱辛打磨出來的瑰麗寶石,闖過重重難關(guān),只為帶給食客們無限驚喜。
嘻游記開創(chuàng)的是業(yè)內(nèi)全新的烹飪形態(tài)——嘻·烤——將世界各地的燒、烤方式以無國界FUSION的概念全新演繹?!拔た尽膘`感取自于《西游記》中師徒四人前往西天取經(jīng),途徑新疆、中亞,到達(dá)印度取得真經(jīng),最后回到長安的故事。高僧得道,而像八戒這樣的吃貨,必定是融會(huì)貫通取經(jīng)途中各國烹飪大法,進(jìn)行無國界FUSION演繹的。在燒烤這種簡單的烹調(diào)方式下,食材的選擇必然更加重要。嘻游記主打牛肉,“俺老孫多?!薄叭琳婊鹂九N寤ā薄鞍闹夼D酢钡韧嫖犊痉?,因地制宜、因材施烤,充分發(fā)揮食材特質(zhì),尊重食材本身,這就是嘻·烤誕生的初衷。