火鍋是中餐里面比較容易復制的模式之一，引起諸多投資者對火鍋行業(yè)的青睞。隨著餐飲行業(yè)不停的創(chuàng)新，近年來火鍋業(yè)正在不斷的擴大，于某些城市中，還出現(xiàn)一條街在半年之內(nèi)新開5家火鍋店的例子。眼看火鍋業(yè)形勢一片大好，渝中記憶老火鍋為大家整理了一份開火鍋加盟店的流程攻略，以供各位將要進入火鍋行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者參考。
1. 開店前的資金準備。
渝中記憶老火鍋提醒大家開店前要做好資金預(yù)算。至少半年的門面房租，裝飾裝修費用、設(shè)施設(shè)備購置費用、食材進購費用、廣告宣傳費用、員工工資都要準備好，另外還要準備部分周轉(zhuǎn)資金，以備不時之需。
2. 開店選址
渝中記憶老火鍋建議創(chuàng)業(yè)者把火鍋加盟店開在常住人口和流動人口較多，停車位充足的地方。意向性選定商圈后，要進行一系列的考察，要花至少一個月的時間來考察中午和晚上的人流量、車流量。此外，還要對周邊所有的競爭對手進行分析，諸如品牌餐飲規(guī)模大小、裝修風格、菜品質(zhì)量、人均消費、管理和服務(wù)水準以及營業(yè)狀況等。
3. 火鍋加盟店的裝修
渝中記憶老火鍋建議火鍋加盟店的裝修要創(chuàng)新，大膽融入時尚元素，在內(nèi)部環(huán)境、細節(jié)上采用金屬、玻璃等材料，環(huán)境寬敞明亮，烘托出時尚的就餐氛圍，以別具一格的裝修風格吸引顧客。
4. 員工的招聘和培訓
首先招聘的是管理人員，包括店長、廚師長、財務(wù)、庫管、采購。管理人員確定后，再進行其他人員如服務(wù)員、廚師、收銀員和保潔員等的招聘。為了提供員工的工作能力，還要對員工進行培訓。
以上就是渝中記憶老火鍋總結(jié)的開店流程。
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容真實性，準確性和合法性由發(fā)布會與負責。本網(wǎng)對此不承擔任何責任。
友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風險。
