“善蒸坊”始創(chuàng)于民國年間，距今已有百余年歷史，被浙江省商務廳認定為“浙江省老字號”。其中“善”文化涵蓋了傳統(tǒng)技藝專精和龍游商幫的誠信理念；“蒸”文化突顯了中國傳統(tǒng)飲食，是千百年飲食文化綿延的見證；“坊”文化則有著傳統(tǒng)經商規(guī)模定位的謙遜。善蒸坊龍游發(fā)糕配料考究，成品色澤，潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。 ”主營產品：紅糖發(fā)糕 南瓜龍游發(fā)糕 豆?jié){。
健康食材
“冷鮮豬肉，純凈安全的優(yōu)質水，以及植物食材，使用傳統(tǒng)的制作工藝，將其所含豐富的營養(yǎng)成分作用發(fā)揮到極至，是老少皆宜的健康食品?！?/p>
傳統(tǒng)工藝
以浸米為首，然淘之，而后將之磨成粉，壓榨至干，同肥豬肉，白糖和餡，于蒸籠上發(fā)酵少傾，終一步汽蒸三刻鐘，末了方位成品。
適應人群
“龍游發(fā)糕制作工藝獨特，配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成，營養(yǎng)豐富，尤其適合老年人、兒童食用。”
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