專家預(yù)計,中國將成為全球最大的咖啡消費國,到2020年中國人均每天喝一杯咖啡的話,僅咖啡豆市場每年將達到500億美金,整個產(chǎn)業(yè)鏈將產(chǎn)生上千億美金的市場?咖啡的普及化已成為勢在必行的工作了?通過對北京?上海?廣州?成都?重慶?溫州?杭州?南京8個城市的2465名近3個月曾經(jīng)喝過咖啡的普通市民進行了一次調(diào)查?調(diào)查采用配額抽樣方法,并按年齡層次和性別比例分配名額?
數(shù)據(jù):在受訪者中,絕大多數(shù)的人喝過速溶咖啡,這個比例高達92.2%,過半數(shù)者（58.4%）喝過三合一袋裝咖啡? 16.8%的人喝過焙炒咖啡,29.4%的人喝過其它咖啡飲料?在被訪者對于某一類咖啡的消費頻率時,每天喝速溶咖啡的為6%,經(jīng)常喝的為38.4%,在“偶爾喝”的咖啡種類中,三合一袋裝和速溶的消費頻率已很接近?而表示經(jīng)常喝三合一的則只占13.1%?
目前市場上的咖啡飲料盡管具有口味純正?飲用方便等優(yōu)點,但由于其價格相對較高,飲用時亦缺乏咖啡文化所體現(xiàn)出的高雅?溫馨的情調(diào),因此,絕大部分消費者只是偶爾喝一喝?
優(yōu)蒂咖啡，絕對是是市場上的主流。
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