【美食簡介】
開心花甲，又名花甲粉、錫紙花甲，是在湖南省長沙的夜宵攤流行的風味小吃，源自夜宵街，現(xiàn)在已經(jīng)風靡全城。2010年創(chuàng)立，店面形象偏向傳統(tǒng)風味小吃格調(diào)，產(chǎn)品口味獨特，深受食客們的喜愛，但區(qū)隔度與識別度不高，難以進一步實現(xiàn)品牌推廣與開啟招商加盟模式。還新增了形象生動的logo圖形，經(jīng)全方位調(diào)查，做出精準定位并整合出一系列的品牌管理體系，形成開心花甲的獨有品牌戰(zhàn)略，充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢，在健康營養(yǎng)的海鮮美食界開創(chuàng)出自己的一片市場。
【培訓學費】
開心花甲培訓全套技術(shù)1200元。傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，開心花甲調(diào)料采購渠道，開心花甲開店經(jīng)營問題的解答等等。
【培訓內(nèi)容】
1、錫紙和粉絲的認識與挑選；
2、花甲的養(yǎng)護與“減沙”處理方法；
3、特色花甲湯底的配方與炒制技巧；
4、秘制“開心”醬料的制作及獨特調(diào)配方法；
5、錫紙碗的制作和使用方法;
6、開心花甲的具體制作流程的全部核心技術(shù)。
【培訓方式】
按照開心花甲標準的比例配方，老師現(xiàn)場培訓，一人一份材料，手把手教你每一道工序，耐心細致全面具體，學員親自動手操作，反復練習，直到每一位學員都能扎實的掌握一整套技術(shù)，做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
【培訓優(yōu)勢】
1、 開心花甲的全套技術(shù)，都會傳授給學員，不會留一手！
2、 保證學員出去后能夠順利采購到原材料，不會控制學員任何的調(diào)料配方。
3、 簽訂學習合同，包教包會，學習技術(shù)有保障。
4、 學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。
5、 學員后期技術(shù)有任何問題，可隨時聯(lián)系，或者隨時回來繼續(xù)學習。
優(yōu)選「湘源地」兩人同行,免一人學費,學兩項技術(shù),第二項半價,口味蝦,臭豆腐,串串香,炭火燒烤,牛肉粉應有盡有,學門技術(shù)即可低成本開店
鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。
湘源地推出優(yōu)惠活動：學兩個技術(shù)送兩個技術(shù)，
優(yōu)選「長沙湘源地」①包教包會+②隨到隨學+③手把手教學+④學會為止
「官」餐飲培訓-優(yōu)選「湘源地」全國小吃培訓連鎖品牌
長沙湘源地課程安排：
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-30天左右,視個人情況而定。終身技術(shù)升級,三年內(nèi)有任何問題,可隨時來本公司免費學習本項目。
長沙湘源地上課時間：
上午9:00-12:00 下午13:30-18:00【節(jié)假日不休，每周一學員休息】
長沙湘源地學員就餐：
考慮到各地飲食差異，在學習期間，提供中餐，學校周邊有眾多食肆，豐儉由人，非常方便。
長沙湘源地學員住宿：
<套餐1-非空調(diào)> 30元/天，——集體宿舍（上下床、席子、被子、枕頭、風扇、熱水器、wifi網(wǎng)絡(luò)、專人打掃、干凈衛(wèi)生）
長沙湘源地報名方式：
課程請?zhí)崆邦A約：預約后可隨到隨學，報名時須帶身份證。
哪里學開心花甲技術(shù)，哪里學到正宗開心花甲
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