德州肉火燒,濱州豬頭肉火燒,學做肉火燒技術(shù),肉火燒是特色,飽飽的面皮涂上食用油,均勻地撒上秘制的調(diào)味料,然后將已經(jīng)煮好的豬頭肉卷在里面,再加上碧綠的香蔥、青椒解膩,煎炸之后吃口非常香。點上一個豬頭肉火燒,看著面團在加工過程中由白逐漸變成金黃色,那種喜悅心情不言而喻,急忙拿上紙包的火燒,忙不迭地送入口中,入口嘣脆,豬頭肉香味已經(jīng)完全浸入到面里,每一層面都分開了,皮薄餡多,外酥里綿,鮮香味濃,輕咬一口,油水便滋溢而出。
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