北京新疆大盤雞在傳承中華飲食文化的精髓基礎(chǔ)之上，融入特有的秘制配料及烹飪方法，進行優(yōu)化改良研發(fā)口味眾人皆知，食之過癮，回味無窮。新疆大盤雞，配有多種清熱去火名貴藥材小火煨制而成，味型獨特，香辣味濃，麻的過癮，辣的享受，選料精細(xì)，配方講究，中藥配比，不易上火，老少皆宜。西部大盤雞－-老狼大盤雞－-藥膳大盤雞－-清真大盤雞－-新疆大盤雞。
新疆大盤雞只聽名字也知道是起源于新疆的菜品，主要用料是雞塊和土豆燉制而成，滑嫩爽口的雞塊和甜甜的土豆帶著微微的辣味，絕對是餐桌上重要的一盆菜，雞肉富含蛋白質(zhì)、鈣、鎂、鉀、維生素等，脂肪含量卻不高，容易吸收，也是人的飲食結(jié)構(gòu)中重要的脂肪來源之一。
開大盤雞店面主要是投資小，回報快，風(fēng)險低。大盤雞店起步所需面積不宜太大，選址：不選旺鋪選本背街，一般以鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者社區(qū)和三，四類街道。注意店的周圍環(huán)境是否干凈優(yōu)美，此類商鋪價格低，大盤雞店不需要太大裝修，只要把小店收拾的簡潔大方，舒適衛(wèi)生，用最少的資金達到最好的裝修效果就行。先好好經(jīng)營，經(jīng)營好再逐漸擴大店的規(guī)模。
培訓(xùn)項目：新疆大盤雞
培訓(xùn)中心優(yōu)勢：
1、一對一技術(shù)培訓(xùn)，小班授課，隨到隨學(xué)，學(xué)員親自動手操作，讓您快速的掌握新疆大盤雞的做法，以及開店技巧。
2、培訓(xùn)期一般為2-6天，隨到隨學(xué)，包教包會，學(xué)會為止。一次性收費，終身免費復(fù)訓(xùn)，公司統(tǒng)一安排食宿!
常見問題：（詳情請電話咨詢）
1、多長時間能學(xué)會這些技術(shù);2-7天，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止
2、巫山烤魚技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：如何選擇魚如何殺魚等，秘制配料的秘方教給你，整個制作過程重復(fù)練習(xí)
3.后續(xù)任何有關(guān)所教的新疆大盤雞產(chǎn)品的任何技術(shù)問題
有多位師傅常年教學(xué)培訓(xùn)，每個項目，由學(xué)員自己選擇，專業(yè)師傅教學(xué)，理論和實踐結(jié)合，師傅親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每一個步驟，細(xì)致教學(xué)，每一個品種，反復(fù)實踐，直到讓學(xué)員踏實掌握每個技術(shù)的訣竅，每個步驟的要點，都能自己親手做出合格可口的小吃來。
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