正宗老北京果木烤鴨加盟vvv色香味俱全

2017-10-19 13:03 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:348

烤鴨

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：北京永創(chuàng)興源餐飲管理有限公司

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正宗老北京果木烤鴨加盟vvv色香味俱全

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總部地址：北京市大興區(qū)波普中心四號樓2115室

北京脆皮烤鴨十一優(yōu)惠期間有意者聯(lián)系

北京果木烤鴨創(chuàng)建于1864年（清同治三年），其經(jīng)營的北京果木烤鴨堪稱華夏烹藝

精粹。前門烤鴨店位于前門城樓南200米前門大街的東側(cè),1992年新館落成。每位在北京

中華老字號烤鴨店前門老店用餐的客人，都可以擁有當(dāng)天即時出爐烤鴨的編號證書。價

位不同，的是100左右。@北京總部加盟電話一五二一零二七八九零九聯(lián)系人孟經(jīng)理

北京脆皮烤鴨的烤制，分明爐（即掛爐）和燜爐兩法。特色就是使用掛爐烤法烤制，

它是從清宮廷御膳房烤制乳豬特制的掛爐方法移植過來的。所烤出的脆皮鴨子，表面色

澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道。而烤鴨的吃法，是首先以利

刀將其削為薄片，用烙制好的荷葉餅涂上甜面醬，然后放上香蔥、蒜泥、烤鴨片等卷而

食之，極為香美。也可用一張面皮包著吃。如果有空，你也可以去北京全聚德品嘗品

嘗!@北京總部電話：（孟娟）（胡經(jīng)理）微信同步

公元十五世紀(jì)初，明代遷都于北京，烤鴨技術(shù)也帶到北京，并被進一步發(fā)展。明

萬歷年間的太監(jiān)劉若遇在其撰的《膽宮史?飲食好尚》中曾寫道："……本地則燒鵝、雞

、鴨。"說明那時烤鴨已成為北京風(fēng)味名菜。早年，在北京經(jīng)營烤鴨店有便宜坊、好口味

、六合坊、禎源館等，其中以便宜坊、好口味兩家名氣最大，至今興盛不衰。@北京總部電話：（孟娟）（胡經(jīng)理）微信同步1、全國加盟商統(tǒng)一到公司參加專業(yè)化培訓(xùn)，確保配方正宗，技術(shù)全面。2、學(xué)習(xí)期間免費吃，免費住，免費得到公司后續(xù)新技術(shù)更新。3、不需廚師基礎(chǔ)，培訓(xùn)1-3天就能完全掌握操作技術(shù)配方，包學(xué)包會！4、隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休。5、總部直接授權(quán)，簽訂合同（贈送授權(quán)牌，服裝，店面裝修宣傳光盤）。

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