哪里的麻辣燙好學(xué)，哪里有麻辣燙做法學(xué)習(xí)

2017-10-05 09:35 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:331

湘味源小吃培訓(xùn)

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培訓(xùn)了解

培訓(xùn)內(nèi)容	骨湯麻辣燙的制作
培訓(xùn)課程	配方學(xué)習(xí)： 1，進(jìn)行骨湯麻辣燙制作的文字配方學(xué)習(xí) 2，熟悉整個制作流程，了解所需原料和設(shè)備實踐操作： 1，原材料的選購與前期處理。 2，骨湯的熬制，掌握原料搭配比例和吊湯時間火候 3，學(xué)習(xí)了解各種香料的功能，根據(jù)秘方進(jìn)行底料配置 4，麻辣燙底料的制作，熟練掌握香料加入順序和熬制時間 5，麻辣飄香油的制作 6，葷菜，素菜的穿串手法練習(xí) 7，各種食材燙制方法火候?qū)W習(xí) 8，骨湯的保存方法循環(huán)使用技巧學(xué)習(xí) 開店培訓(xùn)： 1，店面商圈的調(diào)研，競爭對手的分析，如何進(jìn)行門店選址? 2, 店面租賃注意事項，如何件？ 3，結(jié)合店面商圈，競爭對手的分析，如何進(jìn)行門店經(jīng)營定位？ 4，店面人員配置，店名設(shè)計及裝修注意要點(diǎn)？ 5，如何進(jìn)行新店開業(yè)，策劃個性化開業(yè)方案？ 6，門店經(jīng)營一段時間之后，如何提升門店營業(yè)額，開展門店推廣？
培訓(xùn)方式	1，培訓(xùn)老師全程一對一對學(xué)曾行項目技術(shù)理論與實踐相結(jié)合的系統(tǒng)操作培訓(xùn) 2，運(yùn)營經(jīng)理針對開店培訓(xùn)對學(xué)曾行全方位的經(jīng)營能力培訓(xùn)，協(xié)助店面選址，設(shè)計店名和策劃開店方案
培訓(xùn)時間	隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，不限學(xué)習(xí)時間，一般3-4天，視個人情況而定！
培訓(xùn)費(fèi)用	一次性收費(fèi)，中途不加收任何費(fèi)用