開(kāi)一家轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋加盟費(fèi)需要多少(圖)

2017-09-15 16:42 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:381

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正宗轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋熱線

小火鍋特點(diǎn)就是操作簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì)，況且是自助，只要把料做好，其他都很好學(xué)。

據(jù)悉，火鍋在特色餐飲市場(chǎng)調(diào)研中力壓燒烤奪得桂冠。而且，在*一期的餐飲市場(chǎng)排名中，火鍋與快餐，休閑餐飲三分天下，并且是發(fā)展速度最快的餐飲項(xiàng)目，沒(méi)有有之一。那么，如此受歡迎的火鍋行業(yè)，到底具備哪些投資優(yōu)勢(shì)呢？

　優(yōu)勢(shì)一：易實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化

　　餐飲標(biāo)準(zhǔn)化是全球餐飲行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，但是很多圈內(nèi)餐飲界大咖紛紛抱怨中餐的烹飪方式很難實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，因此阻礙了品牌的發(fā)展，也因此不能誕生麥當(dāng)勞這樣的餐飲巨頭。

傳統(tǒng)火鍋店一餐吃兩三個(gè)小時(shí)并不算久，翻臺(tái)率極低，收入很難保證。與時(shí)俱進(jìn)地推出快餐火鍋的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn):無(wú)需點(diǎn)單和等候上菜，1分鐘開(kāi)鍋后即可進(jìn)餐，全程就餐不超過(guò)40分鐘，每個(gè)餐位平均翻臺(tái)5至6次，每位顧客的平均就餐時(shí)間只有45分鐘，餐位周轉(zhuǎn)的快，收益的自然更多。

　　但是，火鍋確實(shí)是個(gè)特例，是中餐里最容易實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的烹飪方式。味道容易復(fù)制，適合連鎖加盟發(fā)展。因此，我敢說(shuō)未來(lái)中餐界的巨鱷一定不是炒菜類的品牌，一定是易標(biāo)準(zhǔn)化的如三鍋賦一樣的火鍋品牌。正宗轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋熱線

　　優(yōu)勢(shì)二：消費(fèi)基礎(chǔ)牢固

　　不像新興的餐飲項(xiàng)目那樣需要時(shí)間的考驗(yàn)。火鍋有著上千年的文化，且一直被大家公認(rèn)為最適合聚會(huì)聊天的飲食方式，紅紅火火的寓意不僅受到所有中國(guó)人的青睞，更已經(jīng)在國(guó)外刮起了一陣“中國(guó)紅”的旋風(fēng)。

　店內(nèi)全部是吧臺(tái)與高腳椅的設(shè)計(jì)，舒服地坐在上面，或是與同伴聊天或是一個(gè)人獨(dú)享美味，都讓人覺(jué)得很愜意。吧臺(tái)式的時(shí)尚就餐氛圍和一人一鍋的分餐制實(shí)惠不貴，每到用餐時(shí)間，店內(nèi)食客滿盈，有時(shí)甚至需要排號(hào)等位，其火爆程度可見(jiàn)一般?！?/span>

　　優(yōu)勢(shì)三：不繁瑣成本低

　　首先說(shuō)“不繁瑣”。火鍋特有的烹飪方式?jīng)Q定了它無(wú)論從時(shí)間上，操作流程上，甚至工作量上都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)簡(jiǎn)單于中餐炒菜。

　　集這么多優(yōu)勢(shì)于一身的餐飲項(xiàng)目，不僅在中餐界，在世界沒(méi)事界里也是少有的，它蘊(yùn)含著巨大的潛力，還有更大的市場(chǎng)在等待著新加入的火鍋從業(yè)者們。正宗轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋熱線

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