鐵板燒講究其食材新鮮，干凈衛(wèi)生,鮮味完全來自食材本身。沒有一點腥味，絲毫不會破壞食物的原味。并且鐵板導熱快溫度高，食材可以迅速地成熟，最大程度地保留食材的營養(yǎng)，口感也是無法比擬地有汁有味。
鐵板燒配方,是采用中香料秘制配方加工出與眾不同的香味,吃完一次還想吃,回頭率達百分之九十八以上,收入十分可觀.所用的原料都是先經(jīng)過幾十種調料,中藥材浸泡,然后經(jīng)鐵板烤制而成.
鐵板燒可做的食品種類眾多，如,魷魚、熱狗（香腸）,牛肉、海螺、雞、動物腎臟、腰花、炒飯、鱸魚等等再刷上各種不同的調味醬,鮮美潤滑,油而不膩.本品可現(xiàn)場加工現(xiàn)做現(xiàn)賣,不僅受到青年男女和學生的喜愛,還倍受中老年人的青睞!是一道美味的小吃!深受廣大人民的喜愛。
鐵板魷魚培訓內容：
1、鐵板魷魚的選料、清洗的初步加工。
2、鐵板魷魚等主料及輔料的全部制作
3、鐵板魷魚的成品制作技術。
長沙湘源地美食學習機構
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特色小吃培訓學校鄭重承諾：
一、請廣大學員先考察，實地參觀；
二、先品嘗我們師傅為您當面親手制作的小吃（或學員制作的小吃），你感覺好吃，滿意再學。記得要求師傅當面制作喔！
四、確保每一位學員每天親手操作，確保一對一教學，手把手教學；
五、確保學習時間不限，確保學員學會為止，并簽包會包給配方的合同。
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