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奶茶加盟店外賣服務注意事項
2017-08-21 10:32 來源:項目加盟網 瀏覽量:339

蜜逗奶茶

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

“你有新的某某外賣訂單!”這是許多店面都能聽到的外賣呼叫,如今,各種外賣APP的產生影響和改變著人們的生活,再也不僅限于打電話叫外賣了,這在為顧客帶來便利的同時也為商家?guī)砀嗟睦麧?。不少奶茶加盟店都會接一些外賣訂單來增加店內的營業(yè)額,在提供外賣服務的過程中,也會有許多奶茶加盟店外賣服務注意事項。

 

       1.設定起送量

       起送量是店家利益的保證。因為太少量送外賣很劃不來,浪費人力資源。在設定起送量時,一定要注意的是使用數量和金額相結合的方式,如5杯或30元起送為宜。

 

       2.減少漏杯、損壞

由于奶茶是液體的,很容易在外送過程中漏出來,尤其在急忙的時候。要盡量避免這種情況出現,在打包時盡量嚴密一點,不要讓飲料損壞帶給顧客不愉快的消費體驗,同樣也為再次送貨帶給店家經營成本上的負擔。

 

       3.外送范圍

       外送范圍以不影響門店的正常運營二覺得。一般以電瓶車往返不超過30分鐘為宜。 

要知道,外賣訂單有時候更能體現奶茶店的服務水平,提高奶茶店良好的口碑。但是,由于外賣服務有時令消費者不太滿意,反而更加有損口碑。因此 奶茶店在經營過程中要謹慎對待外賣訂單,如果正好趕上店里銷售的高峰期,忙不過來,不妨在電話中向消費者說明情況,換個時間為宜。

 

      4.良好服務是店面形象樹立的關鍵

      對于點外賣的消費者來說,同樣也應該享受到奶茶店的優(yōu)質服務。所以送外賣的伙計也要具備良好的服務素質,整潔的穿戴和文明恭敬的用語,都能為奶茶店加分不少。給顧客一旦留下好的印象,就能有許多回頭客。

      奶茶加盟店外賣服務注意事項需要注意的是由于門店營運繁忙、交通堵塞、地址不明等等原因,都會造成外送不準時。在電話接單時,店員需要留下顧客的飲品品名、數量、送達的時間、地址、聯系電話、聯系人姓名等。并考慮到是否能在規(guī)定時間內完成制作;是否有人外送;交通或天氣是否會影響到外送時間;外送的路程等因素,可以推測出外送到達的大概時間。如果真的無法在預定時間內完成的話,需電話告知顧客的時間,要比預估時間晚一點,表達你的歉意。這樣不僅可以降低顧客的期望值,還能讓滿意度提高。

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