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隨著炸雞加盟的越來越火熱，炸雞行業(yè)的市場競爭也變得越來越激烈。然而創(chuàng)業(yè)者要想更好地經營一家炸雞加盟店，就需要更好地經營出自己的特色來吸引消費者。那么炸雞加盟店如何才能突出自己的特色呢？
一、保證顧客吃得放心、開心
1.要讓顧客吃得放心，就必須要保證炸雞店提供的餐品是衛(wèi)生的、安全的，這一定是最基本的，一定要做到位，做好。
2.要讓顧客吃得開心，炸雞店至少要有一種特色食品或是特色服務，做到獨此一家。如果在餐品上不能做到風味獨特，也應在價格或分量上比競爭同行稍勝一籌。這樣才能獲得顧客的青睞。
二、服務快捷、熱情
1.炸雞店的顧客一般都有非常強的時間概念，因此“快捷”是炸雞店能在激烈競爭中取勝的法寶之一，應在服務中得到充分體現(xiàn)。
2.炸雞店在用餐時間往往人流密集，因此在保證服務快捷的同時，服務員要做到真誠、熱情，能與顧客進行良好的溝通和互動。
三、環(huán)境整潔、舒適
炸雞店環(huán)境即其所處的地理位置、交通條件、周邊環(huán)境等。整潔舒適的環(huán)境是優(yōu)秀炸雞店在提供優(yōu)質餐品之外，所應為顧客提供的用餐氛圍。在競爭店林立的某商圈里，如果多家店餐品質量、定價相近，那么誰能為顧客提供良好的用餐氛圍，誰就能吸引更多顧客。
四、價格實惠、營養(yǎng)均衡
價格實惠是炸雞店相比于其他店最明顯的優(yōu)勢，然而要讓自己的店更具有競爭力，還須在餐品的營養(yǎng)搭配上下工夫，迎合顧客對綠色食物、健康養(yǎng)生的需求。聰明的經營者要能制定出既與本店規(guī)格檔次相吻合，同時又能為顧客所接受的餐品價格。
五、適應變化、不斷創(chuàng)新
別具特色是優(yōu)秀炸雞店成功經營的基礎，也是其最核心的競爭力所在。炸雞店的經營只有在保持自身特色的同時，不斷適應市場需求的變化，推陳出新，才能獲得旺盛的生命力和不斷向前發(fā)展的動力。
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