問(wèn):在2017年怎樣的餐飲經(jīng)營(yíng)模式會(huì)越來(lái)越火?怎樣的餐廳才能越來(lái)越賺錢(qián)?怎樣才能降成本提收益?
答:?jiǎn)纹返陮⒊掷m(xù)走俏
單品店指的是以某類食材制作的菜品或者某一款菜品為主打,只搭配少量配菜、甜品或飲品餐飲店,比如開(kāi)啟餐飲旗下的“”、板燒廚房鐵板飯、××石鍋魚(yú)、××小龍蝦、,都是單品店。
憨小二壇子燜肉單品店這種餐飲模式將越來(lái)越受到中國(guó)餐飲人的青睞。歸根結(jié)底還是在于它有5大經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)
第一:憨小二菜肴制作更專業(yè)。單品店主打菜就是一款或者幾款,所有廚師都圍繞這幾款菜肴下功夫,因而更專業(yè)!
第二:備料過(guò)程更簡(jiǎn)單。菜品種類減少了,備貨過(guò)程也就變得極其簡(jiǎn)單了。管理者可以把目光更多地鎖定在拳頭產(chǎn)品的食材采購(gòu)上
第三:菜肴復(fù)制更方便。單品店的拳頭產(chǎn)品大多只有一款。為了實(shí)現(xiàn)烹調(diào)的標(biāo)準(zhǔn)化,所以后期烹調(diào)就變得非常簡(jiǎn)單了,便于菜肴的復(fù)制。
第四:廚房人效更高。單品店的廚房中專業(yè)廚師極少,這在很大程度上,起到了降低人工成本的作用。
第五:企業(yè)擴(kuò)張更便捷。在企業(yè)擴(kuò)張和連鎖方面,單品店更具優(yōu)勢(shì),因?yàn)榻^大多數(shù)的單品店經(jīng)營(yíng)面積都不大,所以開(kāi)店資金也不高。
憨小二壇子燜肉純正的藥膳美食,干筍燜鴨系列、茭筍壇丸系列、辣鴨壇子系列、悶罐牛肉系列、飄香五花壇肉系列,每一個(gè)系列都是藥膳較經(jīng)典的飲食。
憨小二壇子燜肉怎么加盟呢?
1、投資咨詢:投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問(wèn)咨詢相關(guān)合作事項(xiàng),索取有關(guān)資料。
2、實(shí)地考察:投資者到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察,并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
3、資格審核:總部對(duì)投資者進(jìn)行審核。確認(rèn)投資者的合作資格。
4、簽訂合同:雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議,正式簽訂合同。
5、繳納費(fèi)用:投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。
6、總部培訓(xùn):總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
7、店面裝修:總部為加盟者提供裝修指導(dǎo),與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
8、開(kāi)業(yè):總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)情況,并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。
聯(lián)系人:宋經(jīng)理 電話: QQ:3181314811
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