到哪可以學做煲仔飯，秘制煲仔飯培訓中心，廣式煲仔飯做法教學，上哪學習煲仔飯技術，特色煲仔飯培訓，美味煲仔飯制作方法，廣東煲仔飯培訓，煲仔飯培訓，（138.1488.7129）江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)臨頓路溫家岸25號
楓味源小吃培訓中心傳授廣東各式煲仔飯，煲仔飯的制作工藝在選米上是極為精細的，用米十分講究，一般要用具有油潤晶瑩、米身修長、柔韌適中，米味濃郁特點的絲苗米。
搭配材 料在煲仔飯的味道上也具有重要的作用，成為選米之外另一個重要的因素。另外在煲仔飯的制作過相當?shù)某讨?，火候控制十分主要?nbsp;師傅一眼關七，不時要調(diào)校火力及攪煮，放米后煮一煲飯要二十分鐘。但如何將米飯的熟透，次要靠經(jīng)驗判斷。
蘇州楓味源煲仔飯培訓流程
1.大米的選擇與泡制處理方法。
2.煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧.
3.煲仔飯鮮汁的配料與制作方法。
4.培訓煲仔飯青菜的處理方法。
5.培訓煲仔飯肉料的腌制手法。
6.培訓煲仔飯配菜方法及操作工藝流程。
7.培訓煲仔飯生煲與熟煲技巧。
8.投資預算分析與經(jīng)營管理
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