炎炎夏日，去奶茶店里，邊享受空調(diào)，一遍品嘗美味飲品，這才是盛夏季節(jié)正確的打開方式。如今，閑暇時候來一份奶茶犒勞自己，已經(jīng)成為了廣大都市男女們的一種時尚生活方式，也是由于如此眾多的消費(fèi)者對茶飲的追捧，才造就了茶飲行業(yè)一個又一個的網(wǎng)紅品牌的出現(xiàn)。對于奶茶、莎式茶語這些耳熟能詳?shù)哪滩杵放?，相信大家在朋友圈也沒少看到他們的身影。沒錯，他們就是刷爆了大家朋友圈的網(wǎng)紅茶飲品牌。今天小編就要喝大家來說一說莎式茶語、奶茶火爆的秘密，為什么在數(shù)不勝數(shù)的奶茶品牌中，他們就如此受追捧呢?到底這些品牌是因為獨(dú)樹一幟吸引人來排隊消費(fèi)，還是因為顧客從眾心理看到排隊就想去一試?
小編發(fā)現(xiàn)，無論是先前讓許多人排隊兩小時只為一杯奶茶，還是最近被廣大奶茶控們追捧的莎式茶語，他們都有一個共同的特點(diǎn)，那就是都是源自臺灣的經(jīng)典茶飲品牌。奶茶是臺灣五十嵐集團(tuán)，而莎式茶語的母公司是臺灣的莎式集團(tuán)，長期以來該集團(tuán)還和五十嵐奶茶有著戰(zhàn)略合作關(guān)系。由此也可以看出，消費(fèi)者口味的不斷升級，他們也更加偏向于擁有正宗臺灣口味的奶茶，畢竟臺灣才是奶茶的發(fā)源地。
小編也采訪了一些排隊購買莎式茶語奶茶的消費(fèi)者，他們普遍認(rèn)為“清爽、好喝”，這是他們愿意排隊的最重要原因，而且這里的茶飲都比較會玩花樣，菜單分類也注重消費(fèi)場景。而奶茶也是如此，比如在餐單設(shè)計上，也有別于一般奶茶店，是針對消費(fèi)者的消費(fèi)場景和需求進(jìn)行產(chǎn)品分類，主要分為“找新鮮”、“找奶茶”、“找好玩”、“找口感”、“店長推薦”、“紅茶拿鐵”這六類，讓用戶在購買時能夠直接根據(jù)自己的需求選購。除了商家提供的的固定搭配，奶茶還推出個性化奶茶定制產(chǎn)品，用戶可以更換茶底或者自由搭配不同的口味。
當(dāng)然了，門店設(shè)計方面同樣是大有學(xué)問，選址“套路”年輕人。傳統(tǒng)的奶茶店形象基本是一成不變，而店里的風(fēng)格也是過時又落伍。而莎式茶語奶茶店在門店設(shè)計、店鋪裝修也是擁有專業(yè)的團(tuán)隊操刀。而且在選址方面，也更加偏向于開設(shè)街邊店，這也是為什么它能塑造更親民的品牌形象。在服務(wù)至上的年代，奶茶和莎式茶語奶茶也同樣是現(xiàn)場體驗和外賣兩手抓，他們都擁有一套完整的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)，在消費(fèi)過程中，保持與顧客的良好交流溝通，更注重與顧客的互動，因此雖然要等待一定的時間，但是很少有用戶會感到不滿。
如此火爆又受歡迎的奶茶，您喝過沒?都沒喝過莎式茶語、奶茶，還敢說自己是奶茶控嗎?皮皮蝦，我們走，一起排隊去!
