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全國十大餐飲加盟品牌怎么會玩太極？又怎么把太極玩得這么轉(zhuǎn)呢？原來這是一品堂投資品牌機構(gòu)在餐飲加盟行業(yè)掀起的新一輪潮流。一品堂投資品牌機構(gòu)引用《易經(jīng)》的思想，內(nèi)練“品牌+系統(tǒng)+通路”的核心競爭力，外顯為“金三角連鎖商業(yè)體系”，融合“華人文化+西方科技”，構(gòu)建中國現(xiàn)代連鎖商業(yè)平臺，深挖餐飲加盟水底下的暗能量，這就是餐飲加盟界最新的協(xié)同盈利模式。

餐飲品牌加盟，是國際上通用的品牌合作模式，一般選擇進入餐飲加盟行業(yè)的人，可能是需要得到餐飲加盟總部的支持；也有可能是加盟商自己只想投店但又不想具體的去經(jīng)營和管理，希望總部給予運作支持；還有可能是加盟商具有經(jīng)驗，但特別看重某個餐飲品牌的文化或它獨特的產(chǎn)品技術(shù)。因此，選擇一個成熟的加盟店便至關(guān)重要了。但是這種加盟模式，加盟商需要先交一筆加盟費，不管加盟店是死是活，加盟總部都先把錢賺了，而加盟商則成為相對的弱勢群體。

傳統(tǒng)的“舊”餐飲免費加盟

在這種傳統(tǒng)的加盟模式基礎(chǔ)，也有人聲稱做“免費加盟”，可是，如果真的是徹徹底底的“免費”，這樣的總部就失去了盈利能力，它怎么可能長期為加盟店服務(wù)？于是，總部在表面上聲稱不收錢，但是會想盡辦法，通過各種渠道從加盟商那里“摳”錢，比如說，希望從加盟店配送桌椅、餐具等物資上撈一把快錢，再從日后的底料配送上賺錢。這種免費加盟模式除了廉價，還是廉價，廉價到甚至連個草臺班子都無法組織起來，何談對加盟商的服務(wù)？很多總部自己就因為前期沒有資金收益（大多數(shù)是自己的直營店都在虧損狀態(tài)中），所以根本沒有對加盟店提供什么像樣的服務(wù)。總部和加盟商這樣只圖短見、短信、短利的盈利方式，也讓他們自己走上了絕路！

在如今的餐飲加盟市場上，一直存在這樣一種亂象：大額加盟費和免加盟費之間糾結(jié)著，加盟商和盟主之間也一直處在糾結(jié)的博弈狀態(tài)中。

協(xié)同盈利下的“新”餐飲免費加盟

能讓餐飲加盟行業(yè)的這兩種交戰(zhàn)的“陰、陽”之力從交戰(zhàn)到和諧，必須有一個臨界的力點出現(xiàn)。這就是：一品堂品牌投資機構(gòu)定于2015年元月全線開啟的，基于云商業(yè)體系的總部與加盟店的協(xié)同盈利模式。

一品堂品牌投資機構(gòu)旗下有相當(dāng)多的餐飲品牌，包括：三國泛文化版本的三鍋演義火鍋、關(guān)公聚文化版本的三鍋演繹老火鍋、蜀道三江、蓉城院壩老火鍋等川內(nèi)大品牌。而一品堂品牌投資機構(gòu)這次的免費加盟，完全不是一般意義上的廉價產(chǎn)品，是由一個資深的品牌投資機構(gòu)組建的品牌運營團隊、資本運作團隊、店務(wù)督導(dǎo)團隊、IT信息科技團隊所構(gòu)成的集團軍，一個以品牌投資為主艦，信息化平臺、現(xiàn)金流管道運行平臺、中央廚房平臺為護衛(wèi)艦的超級艦隊，是一個線上和線下構(gòu)筑起來的，基于“云思維、云理念”的“云商業(yè)”平臺。

   一品堂云商業(yè)平臺，由“云端”和“地端”兩個體系構(gòu)成，云端是一個適時在線交互的網(wǎng)絡(luò)化軟體平臺，地端則是由眾多加盟店、各地分公司、各片區(qū)中央廚房構(gòu)成的物質(zhì)化硬體平臺，二者虛實共濟、陰陽互生。

   云商業(yè)平臺的云端軟體平臺這一部分，是一品堂品投機構(gòu)在“金三角連鎖商業(yè)理念體系”的框架內(nèi)，自主投資定制開發(fā)的網(wǎng)絡(luò)化應(yīng)用軟件平臺。一般的餐飲軟件，需要同時配套電腦、觸控屏、點菜機等硬件，一個店導(dǎo)入一般的餐飲軟件在硬件上的花銷至少在3萬元以上，而且還不能有效地進行門店與總部的互動。一品堂云端軟體平臺，幾乎不需要額外的硬件設(shè)備，充分利用了現(xiàn)在已經(jīng)非常普及的客人和服務(wù)員都有的智能手機。

顧客或服務(wù)員只需要用手機掃描餐桌二維碼

即可完成點菜、收銀、看單、積分等全過程。

  通過這套系統(tǒng)連接了門店、總部、供應(yīng)商、中央廚房、消費者等相關(guān)結(jié)點，以價值鏈條進行貫穿。云端軟件平臺的主要優(yōu)勢特性如下：

1. 完全不需安裝，適時在線，店內(nèi)WIFI掉線時自動啟用3G手機卡信號流量即可運行；

2. 完全免費提供給加盟店使用，除了收銀臺電腦、廚房落單顯示屏、傳菜顯示屏（對于小店可以省掉這些硬件，全部用手機操作）這些必要硬件之外，沒有任何其他費用。

3. 會員積分互利功能幫助門店深度關(guān)聯(lián)消費者，各個門店招收的會員數(shù)量可有效積累，會員積分通存通兌，讓新開門店即可獲得龐大成熟的不斷積累的會員群體的關(guān)注和支持；

4. 深度的方便性植入，讓消費者從預(yù)訂、點餐到結(jié)賬，全部可以手機操作完成。除此之外，支持多項交叉交易方式在線處理：（1）家里點，手機上勾選示意在店里用；（2）家里點，手機上勾選指令讓店里送；（3）店里點，店里用；（4）店里點，用手機指令門店在指定時間將產(chǎn)品送貨到指定地點。

5. 菜品在當(dāng)?shù)仄瑓^(qū)中央廚房訂貨，底料在總部訂貨，只要用手機登陸云端，一鍵搞定。

6. 支持金融現(xiàn)金流運作方案，讓門店加盟商可以憑借本平臺操控消費者儲值金、押金和供應(yīng)商賬期貨款進行一鍵式金融運作，獲取額外而可觀的現(xiàn)金流利潤。門店用自己的現(xiàn)金流參與現(xiàn)金流盈利計劃，可以獲得高額年利回報，這又增加了門店的贏利點。

   由此，以云端網(wǎng)絡(luò)平臺為載體，讓門店得以在總部的協(xié)同配合下，深挖“水底下的隱性利潤”彌補日益攤薄的“水面上的顯性利潤”。水面上的顯性利潤就是產(chǎn)品利潤，這是普通人都能明白的利潤模式。而水底下的隱形利潤就是現(xiàn)金流利潤。舉例說，如果一份毛肚的采購成本是8元錢，那么通?；疱伒陼▋r16元錢，以確保達到50%的毛利率。這種利潤就是“水面上”的利潤－－人人都看得見，智商沒有問題的人都能懂得起。然而，這種“水面上”的利潤求生方式已經(jīng)被市場競爭絞殺到空間急劇縮小的時候，深挖“水面以下”的暗利潤將成為未來餐飲業(yè)角逐的焦點。這種暗利潤將通過資本現(xiàn)金流運營手段、信息化科技工具的整體植入，實現(xiàn)整體渠道利潤來源，從而降低對直接產(chǎn)品利潤求生模式的依賴，甚至，能夠玩到最高境界的餐飲企業(yè)，將徹底擺脫單一的產(chǎn)品利潤求生模式。

  市場風(fēng)云莫測，投資者如再固步自封，便會與市場徹底脫節(jié)。緊跟發(fā)展步伐，順應(yīng)時代潮流，這是一品堂品牌投資公司一直遵循的經(jīng)營法則，推出協(xié)同盈利模式與全國十大餐飲加盟品牌并肩聯(lián)手，可謂無敵可擋。我們希望更多與我們一樣有餐飲宏圖大志的有識之士，與我們共同努力，共同發(fā)展，共譜輝煌！

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一品堂品投機構(gòu)的行業(yè)定位：

• 加盟商投資人選擇優(yōu)質(zhì)餐飲項目的匯聚場；

• 餐飲單店業(yè)主拓展加盟店所需的推廣引擎；

• 原生態(tài)餐飲項目成長為連鎖型品牌的孵化基地；

• 連鎖型餐飲品牌群對接資本群落的投資接引站。

• 境外項目進入中國市場以及國內(nèi)項目進入境外市場的立交橋和業(yè)務(wù)交互平臺。