哪里可以學煲仔飯技術(shù) 煲仔飯培訓
2017-04-28 10:14
來源：項目加盟網(wǎng)
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湘味軒美食培訓
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：深圳市豪順興餐飲管理3有限公司
湖南的傳統(tǒng)美食煲仔飯，最不能放過的就是鍋巴，粒粒清晰可見的絲苗米被光滑的煲底燒出了一層金黃色的鍋巴，干香脆口，在配上我們的特色湘菜，醬香味俱全，在嘴里慢慢的咀嚼，齒間留香，還集中了整個煲仔飯的精華。要注意的是飯菜要兼顧，這就是火候了。
煲仔飯技術(shù)培訓品種：
日本豆腐煲仔飯、回鍋肉香干煲仔飯、酸辣魷魚煲仔飯
香辣牛肉煲仔飯 、蘿卜干臘肉煲仔飯、酸辣腰花煲仔飯
黃瓜火腿煲仔飯 、白辣椒炒雞煲仔飯、口味鴨煲仔飯、
香酥嫩仔魚煲仔飯等
炒菜部分
秘制紅燒肉、外婆菜肉泥、紅燒日本豆腐、四季豆炒肉
香干回鍋肉、農(nóng)家小炒肉、紫蘇（香辣）魚塊、茄子肉泥等
學員可以根據(jù)自己的地方特色，提出適當?shù)囊蠡虿似?，本中心可酌情安排?/span>
湘味軒煲仔飯培訓流程
1.大米的選擇與泡制處理方法。
2.煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧.
3.煲仔飯鮮汁的配料與制作方法。
4.培訓煲仔飯青菜的處理方法。
5.培訓煲仔飯肉料的腌制手法。
6.培訓煲仔飯配菜方法及操作工藝流程。
7.培訓煲仔飯生煲與熟煲技巧。
8.投資預算分析與經(jīng)營管理
2017年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
您好！我們教技術(shù)免加盟費、學完就可以獨立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
一份學費可以兩個人學 學兩個送兩個
聯(lián)系人：劉經(jīng)理
微信+手機：
咨詢QQ：2117373482
培訓地址；湖南長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐中巴車至星沙汽車站下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，高鐵站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
肉材腌制和青菜的處理
1、肉材的選擇
2、肉材的前期處理
3、常見的肉材腌制介紹
（1）臘味類：臘肉、臘腸、臘鴨、臘魚等
（2）家畜肉類：豬、牛、羊肉等
（3）家禽肉類：雞、鴨、鵝肉等
（4）水產(chǎn)肉類：淡水魚、海產(chǎn)魚
（三）煲仔飯火候的掌握技巧（只有掌握了火候，才能避免夾生和糊鍋）；
（四）煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技術(shù)；
（五）煲仔飯青菜的處理方法；
（六）煲仔飯鮮汁的配料與制作方法。
服務與支持
1．根據(jù)個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案。
2．根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3．整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4．根據(jù)當?shù)叵M水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。
5．正品廠批發(fā)價代購原材料，設(shè)備。也可在當?shù)厥袌鲑徺I
湘味軒小吃培訓學校以讓學員實際動手操作為主，手把手教學，讓每位學員到我們這里，都有一種自由舒適的感覺。學員報名時簽訂培訓合同，保證讓每一位學員都能學到滿意的技術(shù)并提供所學項目配方。
湘味軒小吃培訓學校歡迎各地朋友前來考察，學習。相信我們的技術(shù)、配方、教學環(huán)境會讓您學的放心，學的舒心，并在創(chuàng)業(yè)路上因我們的助力而充滿信心。
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