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濱州學(xué)習(xí)牛肉湯技術(shù)2017教淮南牛肉湯配方(圖)
2017-04-26 09:42 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:477

聚香園小吃培訓(xùn)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：濟(jì)南聚香園餐飲管理有限公司

2017哪里有教淮南牛肉湯技術(shù)？正宗淮南牛肉湯配方，教你正宗淮南牛肉湯做法，選擇濟(jì)南聚香園學(xué)習(xí)。

淮南牛肉湯配方傳授，淮南牛肉湯選料講究，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯。煮牛肉時必須浸泡血污，內(nèi)臟清洗干凈，方可下鍋同煮，還用自制的牛油，將炸制好的淮椒做成紅油。另外，選用幾十種滋補(bǔ)藥材及鹵料按一定的比例，經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制制作而成，口味是深受人們的喜愛歡迎的。

正宗淮南牛肉湯配方傳授，濟(jì)南聚香園教你牛肉湯技術(shù)，從牛骨的選材、牛骨的處理、牛肉的處理、配料的搭配、煮制的順序、成品的保存等，全套的制作方法，都會一一傳授，讓你實際動手操作學(xué)習(xí)，包教包會。

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