浙江哪里有干鍋培訓 湖南正宗干鍋培訓
湖南干鍋技術(shù)培訓
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湘味軒聯(lián)系人：西西 湘味軒微信+手機：
聯(lián)系我可以一人學費兩個人來學QQ：3502253079
學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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培訓原則：
一、兩人學習、只收取一份學費。
二、所有項目一次性收費、中途無任何費用、簽定合同、三年技術(shù)保證。
三、包現(xiàn)場操作材料費和中餐（本學校已成立多年、價格會有變化、所有價格以實際咨詢?yōu)闇剩?
四、隨到隨學、不限學習時間、學會為止、師傅手把手實踐操作培訓、學習時間自由、工作日與周末都可開課、安排住宿（20塊錢一晚單人單間）。
一.背景簡介
特色干鍋緣自于重慶縉云山土家風味，是當?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ú捎脙?yōu)質(zhì)原料，精心配制，其原料上乘，配方獨特，繼承了傳統(tǒng)火鍋、川式火鍋、香辣菜的基礎上，把麻、辣、鮮、香混一鍋融為一體，而且具有辣而不燥，鮮而不膩，麻味綿長，香氣撲鼻的特點！據(jù)說，當?shù)厝似綍r喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)味料炒來吃，而每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮等貴重的食物，用此來招待客人。
長沙湘味軒特色干鍋技術(shù)培訓詳情
培訓內(nèi)容 干鍋香辣蝦 干鍋肥腸 干鍋啤酒鴨 干鍋泥鰍 干鍋牛蛙干鍋干鍋農(nóng)家雞 干鍋圣子黃 干鍋花 干鍋茶樹菇 干鍋千葉豆腐 香辣蟹 干鍋兔 干鍋花菜 干鍋包菜等等（干鍋系列或火鍋系列可根據(jù)當?shù)剡m應菜系自定）
培訓課程安排
1.特色干鍋經(jīng)營器具、設備的配制及使用
2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。
3.培訓干鍋調(diào)味醬、麻辣醬制作。
4.培訓香辣風味醬、豆豉香醬制作。
5.培訓咖喱醬、香鍋料油等的制作。
6.培訓素菜的處理方法與技巧。
7.培訓肉料的腌制及處理方法。
8.培訓蝦的處理方法。
9.培訓紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。
10.培訓麻辣香鍋的制作方法與經(jīng)營模式。
11.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放。
12．投資預算分析及風險回避，店面經(jīng)營方法與管理。
培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般6-8天左右，視個人情況而定。
培訓費用 2000元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用 創(chuàng)業(yè)微信號1
特別優(yōu)惠 1.本公司所有項目，同時學兩項，另送兩項；學三項，另送三項。
2.指導招牌設計，指導菜單設計。
3.終身免費技術(shù)升級。
我們所有項目均實行隨到隨學，包教包會，一般三到七天學會，不限定學習時間，節(jié)假日不休，三年技術(shù)免費升級，因本公司成立多年，價格略有變化，公司單項價格一般在600到1600左右的價格，項目價格已實際電話咨詢?yōu)闇?，另有早餐系列技術(shù)培訓，快餐系列技術(shù)培訓，夜宵系列技術(shù)培訓以及各種特色小吃美食培訓，湘味軒總部招生負責人曾師傅，溫馨提示您：一份學費可以兩人前來學習，現(xiàn)有學二送二優(yōu)惠。
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