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醬香餅?zāi)睦锬軐W(xué)到正宗口味

1.醬香餅為越來越多的朋友們喜歡，原因有兩個，一是醬香餅購買成本便宜，全部成本兩元一斤，并且不耽誤時間，一會就烤好，二是餅香脆，抹上辣醬，更是另人回味無窮。這無疑是香醬餅火爆的最主要原因。

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2.土家醬香餅餅加盟市場發(fā)展部表示：“土家醬香餅的銷售成績應(yīng)該說在國內(nèi)具備了一定的品牌優(yōu)勢，在國內(nèi)的餅市場，在 土家醬香餅的質(zhì)量、樣式、風(fēng)格打造方面得到了客戶和連鎖者的認可的。

3.土家醬香餅做好后，根據(jù)顧客的需要，用刀切成扇形小塊，論秤賣斤，一般一斤五元左右，利潤50%以上，銷售時使用鍍膜牛皮紙袋包裝，經(jīng)濟實惠，干凈衛(wèi)生，顧客可以拿著吃，走著吃，很適合現(xiàn)代人生活的快節(jié)奏。

4.土家醬香餅投資小，回報快，需求量大，市場廣闊，已成為眾多小吃創(chuàng)業(yè)者的首選項目供應(yīng)醬香餅加盟 連鎖土家醬香餅加盟店 學(xué)習(xí)醬香餅技術(shù)加盟 培訓(xùn)醬香餅店 醬香餅加盟店 供應(yīng)醬香餅技術(shù)加盟。

5.認可度比較高，在大街小巷基本上都能看到土家醬香餅的小吃店，而購買的人都絡(luò)繹不絕。

6.開店方便，地鐵旁邊，公交站牌、小吃街，都是地理位置比較優(yōu)越的地方。

醬香餅是大家比較喜歡的一種街常見小吃，甜香爽口。最主要的是，在最饑餓的時候能填充肚子（嘿嘿）。

（土家醬香餅成本是多少？超詳細土家醬香餅利潤分析）

特色小吃市場一直是很大，而且還比較穩(wěn)定的，因此，很多人都在這塊寶地奮斗，想從中分一杯羹。土家醬香餅就是這類特色小吃的其中一種。最近這幾年這種美食迅速在內(nèi)地遍地開花，口味得到了大多數(shù)人的喜愛。

因此好多人都想從事做土家醬香餅生意，但又不知道這種美食的利潤到底有多大？所以到現(xiàn)在都不敢下手開店。今天筆者就為您提供一份超詳細的土家醬香餅利潤分析數(shù)據(jù)表，從此讓你對土家醬香餅的利潤了如指掌。

土家醬香餅一般是由（面團+醬料+蔥花+芝麻）組成，所以等下就把這些配料拆開講解。

第一：面團

面團的食材包括：面粉、白糖、清水、泡打粉

按照1斤面粉計算的話，以上食材成本大概是3.5元

第二：醬料

醬料的食材包括：蔥姜蒜、雞精、泡椒、豆瓣醬、白糖、耗油、排骨醬、味精、調(diào)和油

按照湘當(dāng)有味旗下的土家醬香餅秘制醬料配方計算的話，用以上食材做成完整醬料，成本大概是12元（按照1斤面粉制作成醬香餅，可以刷5個，平均每個在2.4元）

第三：蔥花+芝麻

這兩種食材，按照一個土家醬香餅計算的話，兩樣加在一起成本大概0.3元。

第四：電

烤餅的時候，機器需要用到電，按照5000W額度功率的電餅鐺功耗計算，1小時是5度電，按照1度電1元計算的話，那么一小時就是5元。

烤一個醬香餅大概需要10分鐘左右。所以，1小時能烤6個餅。每個餅的用電成本大概是0.83元。

PS：電餅鐺的功率其實并不一直都是5000W，這個功率也就是在剛開始工作的時候才有這么大的瓦數(shù)，當(dāng)它到了您設(shè)定的溫度，就會恒溫，這時的功率就相對低了很多。其實如果要在電的成本上面做一個平均值的話，每個餅的用電成本大概也就0.5元。

第五：調(diào)和油

烤餅的時候，電餅鐺需要用到調(diào)和油，1斤調(diào)和油大概能烤4個餅。如果1斤調(diào)和油按照4元計算的話，每個餅的調(diào)和油成本就是1元。

總結(jié)：

按照以上數(shù)據(jù)分析，1斤面粉制作出來的土家醬香餅（包括醬料+蔥花+芝麻+電+調(diào)和油）成本大概是7.5-8元。烤好之后的重量大概在2斤左右。按照每斤9元計算的話，2斤就是18元，再減去8元成本，得到的利潤就是10元。如果您每天能賣30個土家醬香餅的話，那么每天的利潤就是300元左右。一個月就是9000元（按每月30天計算）。