常德哪里能學(xué)正宗鐵板燒技術(shù)做法(圖)

2017-03-28 16:27 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:251

開口福小吃

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：濟(jì)南開口福餐飲管理咨詢有限公司

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常德哪里能學(xué)正宗鐵板燒技術(shù)做法

常德哪里能學(xué)鐵板燒技術(shù)做法

鐵板燒介紹

鐵板燒受到廣大消費(fèi)者的喜愛，它主要以各種肉類、魷魚（不要水發(fā)）和蔬菜、水果、豆制品、香腸等配以秘制香料，刷上不同口味的蘸醬，入口鮮嫩爽口，不干不膩，而且品種多樣。肉類要切成寬薄片，這樣熟得快，易入味；魷魚一定要用鮮魷魚，才能達(dá)到味道鮮美、口感勁道的效果；蔬菜、豆制品、香腸烤制時(shí)要掌握火候，過(guò)了火就沒有鮮嫩爽口的味道了;鐵板燒烤所用的鐵板長(zhǎng)51厘米、寬31厘米、厚度要求在五毫米以上，否則，容易粘鍋鐵板易變形，烤出的食品味道也不同；食品的腌制要求很嚴(yán)格，配料用量非常講究，只有嚴(yán)格按照要求操作，才會(huì)達(dá)到最好的效果。

長(zhǎng)沙湘味軒he提醒湘味軒聯(lián)系人：賀女士

湘味軒微信+手機(jī)：聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來(lái)學(xué)

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

豫香園鐵板燒培訓(xùn)重點(diǎn)內(nèi)容

燒烤技巧、烤品淹制、烤品烤前鹵制、醬料配制為重點(diǎn)，讓你系統(tǒng)掌握整套的燒烤技術(shù)?？境龅牟似凡粌H味道鮮美，而且入味極好。豫香園教學(xué)特點(diǎn)：各種食材烤前的處理及各種食材的腌制、鹵制、醬料的調(diào)制等我們會(huì)教授的全面且到位。

投資與營(yíng)銷建議

1、投資小利潤(rùn)大，1-2人經(jīng)營(yíng)，純利潤(rùn)達(dá)70%以上。

2、原料設(shè)備易購(gòu)，自配自用。投資只需要普通的廚房用具和烤爐即可。

3、同時(shí)可作為各類大型酒店、飯店的門前創(chuàng)收小吃及餐桌配菜。

豫香園小吃培訓(xùn)研發(fā)了多種不同口味的鐵板燒烤小吃秘方，獨(dú)有的蘸醬制作技術(shù)與眾不同，獨(dú)特的風(fēng)味醇香誘人，是經(jīng)營(yíng)者生意火爆的保障。

豫香園鐵板系列培訓(xùn)：

1.魷魚、魷魚須、魷魚頭、魷魚嘴。

2.羊肉串、雞肉串、牛肉串、雞胗、雞心、腰子、板筋、雞脆骨、豬排。

3.蔬菜類：土豆片、茄子、尖椒、雞腿菇、香菇、黃瓜、面筋等。

4.豆制品：臭豆腐、豆腐干、豆皮卷菜、五花卷菜等。