廣州哪里有津市牛肉面技術學口碑好

學費 1380元

1 .工藝上選取優(yōu)質基礎原材料，根據材料特點進行科學配比，結合現代成熟的食品化工技術鹵制牛肉和調制鮮湯。

2 .結合牛肉面的肉、湯、面等主要方面，從理論和實踐的角度，教授學員如何去理解各部分味道的調整和人們對味道的感受及認知，最終，能讓牛肉面制作者游刃有余的調味和銷售。

3.牛肉的味道縱然再好，師傅把握顧客口感的能力再強，也會遇到極端情況，或眾口難調，這時就需要一些開心小菜和紅油等做為自選調味，以適應更為廣泛的人群。

 

廚圣坊美食培訓聯系人：何玉婷

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學校培訓地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號

乘車路線；3號線地鐵市橋地鐵站C出口到番譽珠寶城

 

一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，老師手把手教， 學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同。

 

20年的品牌值得您信賴，廚圣坊總部聯系人：何玉婷   咨詢熱線（微信同號）

牛肉粉技術培訓詳情：

 

培訓內容	湖南牛肉面（粉） 、湖南牛雜面（粉）、三鮮面（粉）、湖南牛腩（粉）、撒尿牛肉面（粉） 、什錦米粉  、肥腸米粉  、榨菜肉絲粉  、肉丸粉  、香菇雞肉粉 、番茄肉醬粉 、排骨米粉 、牛排粉  、各地特色牛肉面（粉）  、榨菜肉絲面   、雞蛋肉絲面 、番茄雞蛋面  、虎皮雞蛋 、蓑衣干子 、千葉豆腐 、鹵香腸等
培訓費用	1380元，包教包會，免技術轉讓費、免資料費、免費終身技術升級、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。 根據個人領悟能力學會為止，不限不限制學習時間。
培訓課程	1 講述牛肉面的背景來源及發(fā)展史。 2.參觀牛肉面的全部制作流程。 3.牛肉面店面經營器具、設備的配制及使用。 4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。 5.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。 6.牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法。 7.肉質、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。 8.店面經營的選址原則、采購途徑。 9.店面經營的經營原則、投資預算及風險回避。
實操內容	1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。 2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。 3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作 4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。 5.學員實踐學習牛肉面的制作工藝及流程。 6.根據學員地域不同和學員要求，調制出適合當地味型的面（粉）。 7.復習制作技術，獨立完成產品的制作。 8.反復實踐操作,熟練操作流程。 9.多種開胃菜的制作方法。
學習時間	老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般3-5天左右，視個人情況而定。
支持與優(yōu)惠	1. 贈送虎皮雞蛋、鹵蓮藕、鹵海帶、鹵香干、等開胃菜技術。 2．根據個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。 3．根據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 4．整體店面的投資預算與投資風險回避方法。 5．根據當地消費水平，設定產品銷售價格。 6．正品廠批發(fā)價代購原材料，設備。也可在當地市場購買。 7. 本公司所有項目，同時學兩項九折或者學兩項送兩項；學三項以上八折，另送一項