2017年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
湘味軒聯(lián)系人：曾經理
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聯(lián)系我可以一人學費兩個人來學
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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本套泡椒鳳爪課程您學會之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，學校門口等地擺個小攤位經營。
泡椒鳳爪，源自四川，采用泡椒和雞爪，以及其他調味品泡制而成，成品酸辣可口，吃過之后，唇齒留香，回味無窮。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。另外，此款特色小吃具有“開胃生津、促進血液循環(huán)”的功效。
1：原料處理
第一步，主要系統(tǒng)學習雞爪的處理。這里重點學習掌握雞爪的清洗、煮制、去腥、切制等知識。
2：泡制水
第二步，主要系統(tǒng)學習如何使用水、花椒油、白醋、鹽、白糖、泡椒、生姜、味精等食材配制調味水。
3：泡鳳爪
第三步，主要系統(tǒng)學習如何泡鳳爪。這里重點學習掌握鳳爪的浸泡時間、溫度控制、存放等知識。
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