湖南哪里有學(xué)(圖)

2017-03-17 10:23 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:211

2017年長(zhǎng)沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓整層

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烤魚(yú)作為燒烤的另一種表現(xiàn)形式，以烤為主，輔以煮的工藝，濃燒烤之香，兼輔菜的鮮味麻辣，再配以的核心秘方加工制作的一道極具特色的小吃。烤魚(yú)的做法是在客人點(diǎn)餐后，現(xiàn)場(chǎng)殺活魚(yú)入在碳烤爐上烤熟后，放到烤魚(yú)專(zhuān)用的加熱托盤(pán)中，倒入我們秘制的調(diào)料醬汁，再加入豆芽，豆泡，香菇，魚(yú)丸，豆腐，平菇，青菜等新鮮蔬菜煮熟后即可食用。燒烤的香，烤魚(yú)的鮮，輔菜的味美，再加上我們秘制作醬料，可謂香辣可口，唇齒留香，回味長(zhǎng)久。特色烤魚(yú)全套授權(quán)正宗的諸葛烤，萬(wàn)州烤魚(yú)，紙上烤魚(yú)，瓦缸烤魚(yú)。!

實(shí)操內(nèi)容

1.碳烤爐的認(rèn)識(shí)及使用；長(zhǎng)沙哪里有培訓(xùn) 學(xué)技術(shù)

2.魚(yú)的挑選及清洗；

3.魚(yú)的剖腹技術(shù)和腌制秘方；

4.魚(yú)在碳火爐上烤的火候及時(shí)間；

5.醬汁的配方及做法；

6.紙上烤魚(yú)的油紙使用方法

7.瓦缸烤魚(yú)的操作流程

8.烤大魚(yú)的煮法和輔菜的添加；

9.麻辣味，香辣味，豆鼓味，孜然味等味型的調(diào)配

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