因?yàn)槲蚁氤攒E腳牛肉的牛筋，劉哥不要我買(mǎi)，他說(shuō)：“吃了牛筋光扯筋?！蔽艺f(shuō)：“我們不吃牛筋的時(shí)候，還是天天吵架的。”我買(mǎi)了牛腳桿，我先把牛筋切下來(lái)。丟在鍋里，我還要吃牛腳桿骨頭里的骨油，但是任憑我把我們家的切刀砍缺，灶臺(tái)砍裂，都沒(méi)有把牛腳桿的骨頭砍斷，我真的是沒(méi)有用啊。
這樣想著，我拿了牛腳桿去工農(nóng)村菜市場(chǎng)，喊那個(gè)賣(mài)肉的姐姐幫我砍，她砍了50多下，差點(diǎn)把手膀子都甩脫，也沒(méi)有把牛骨頭砍斷，我想還是不砍了吧？如果她把手膀子甩脫的話，我?guī)ソ邮职蜃舆€是要用很多錢(qián)的，可能是老天不要我喝牛骨頭的湯吧？這樣想著，我想喊老板娘不要砍牛骨頭了的話還沒(méi)有說(shuō)出口，就聽(tīng)見(jiàn)老板娘在喊：“王大哥，你過(guò)來(lái)幫我砍一下?！?br />
這時(shí)，我才看見(jiàn)有一個(gè)男人從肉鋪前走過(guò)。他走過(guò)去了，聽(tīng)見(jiàn)肉鋪老板娘的話，又折回來(lái)，接過(guò)老板娘手上的砍刀，只一下，就把那個(gè)牛骨頭砍成兩截了。我想男人啊這個(gè)時(shí)候最有用，我連忙謝過(guò)他們，拿了牛腳桿回家了。
去年的這個(gè)時(shí)候，三姑她們來(lái)我家作客。我買(mǎi)了牛肉，想給她們煮牛肉火鍋，但是，小姑不要我用高壓鍋，她說(shuō)，高壓鍋壓的東西不香。可是，后來(lái)，那個(gè)沒(méi)有煮耙的牛肉差點(diǎn)把假牙給她們扯掉，劉哥又在傍邊扇陰風(fēng)點(diǎn)鬼火說(shuō)，是何妹兒存心不整耙，不給她們吃的時(shí)候，她們又悶悶不樂(lè)了。
今天我買(mǎi)了牛腳桿，也買(mǎi)了牛肉，主要是想請(qǐng)高薪吃一頓好吃的，為了不讓我把相同的一個(gè)錯(cuò)誤犯兩回。這次，我就用高壓鍋了。燉牛肉的時(shí)候，我把汪姐姐也喊了上來(lái)，前幾年，汪姐對(duì)我很好，幫了我不少的忙。今天吃好的，不能忘了她，來(lái)的時(shí)候，她說(shuō)：“我不喜歡買(mǎi)牛肉，半天整不熟，一個(gè)上午都燉不耙。”
聽(tīng)她這樣說(shuō)，我就把想關(guān)火的手縮了回來(lái)，又多壓了半個(gè)小時(shí)。一共壓了兩個(gè)半小時(shí)。所以，當(dāng)客人來(lái)了，當(dāng)劉哥帶他的朋友回來(lái)吃飯，當(dāng)我洋洋得意的打開(kāi)了高壓鍋的時(shí)候，只看一眼，我就傻掉了，因?yàn)?，我看?jiàn)鍋里，只有幾個(gè)牛腳骨頭，牛肉沒(méi)有了，變成牛肉湯了。
汪姐安慰我說(shuō)：“牛肉湯下面好吃?！笨墒牵裉煳沂谴嫘拇嬉庀胝?qǐng)他們吃大坨牛肉火鍋的。劉哥看著我，用他可以噴火的眼睛。他說(shuō)：“吃個(gè)牛肉，要不你就不整耙，咬不動(dòng)；要不，你就整得牛肉魂都沒(méi)有，挾都挾不起來(lái)。你還說(shuō)你要請(qǐng)客，還喊我多帶幾個(gè)朋友回來(lái)。”我弱弱的說(shuō)：“我以為我最擅長(zhǎng)廚房里的事，沒(méi)想到，不是?！焙迷谂笥阉麄儧](méi)有說(shuō)什么，就著牛肉湯喝酒，也很是歡喜，這樣，我內(nèi)疚的心情就沒(méi)有那么內(nèi)疚了。
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