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燒烤技術培訓

碳火燒烤學習，碳火燒烤培訓，碳火燒烤配方，碳火燒烤設備，長沙哪里有教碳火燒烤學習，學習碳火燒烤做法就來長沙湘味軒美食培訓。長沙湘味軒美食培訓擁有15年專業(yè)的小吃技術培訓經(jīng)驗，多年實際開店技術經(jīng)驗，多年來培訓了上萬學員,開啟人生新財富，由專業(yè)技術老師親自授課，學會為止,可真正做到讓您小投資大回報,終身受益，助您事業(yè)騰飛，不會受制于人，歡迎全國廣大客戶前來考察，滿意后再學習。

燒烤以其獨特的制作工藝、美觀的色澤、可口的味道、,噴鼻的香氣而享有盛譽。 如今在大江南北，大街小巷，各地城市都形成了一道道靚麗的風景，每當夜幕降臨，華燈初上，燒烤夜市人群熙熙攘攘，沸沸揚揚，食客穿流，吆喝聲此起彼落，熱鬧非凡。燒烤以其方便快捷、經(jīng)濟實惠、獨特的美味倍受人們喜愛，有攤點的地方均有人群光顧，生意火爆，家家客滿，排隊等座，相當風靡，而且絡繹不絕。另外燒烤還具有投資小，見效快，賺錢穩(wěn)的經(jīng)營特點，這也是其火爆的原因所在。 

長沙長沙湘味軒美食培訓中心制定以下培訓項目，供學員學習 
1）韭菜，四季豆，茄子，玉米，辣椒，饅頭，金針菇，香菇， 
2。雞腿，雞翅，雞中翼，雞翅尖，鳳爪，雞腎，火腿腸，臘腸，熱狗，牛肉，羊肉，雞肉， 
3）秋刀魚，蝦，正宗廣東湛江碳燒生蠔（原味，辣味）等各種燒烤材料的處理串制和腌制 

培訓內容：

1 .燒烤技術理論講解                              

2 . 材料和調料的選購              

3 .設備、工具的識別和配置                 

4 .原料存放、保鮮技術         

5 .配料存放和配置技術                         

6 .各類原料預處理方法             

7 .燒烤腌料的調制技術                         

8 .燒烤醬的熬制技術    

9 .燒烤海鮮醬的制作                            

10 .菜品的串制技術          

11 .各式味碟制技術                              

12 .各類菜品的烤制技巧               

13 .菜品搭配禁忌                                  

14 .開店選址和促銷指導   

15 .調料價格和采購渠道 

燒烤種類

肉類：兔肉、羊肉、牛肉、豬肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸 等

骨類：脆骨、羊排、牛排、鴨腿、雞腿、雞翅根、雞翅尖 、雞爪等

水產類：扇貝、生蠔、帶子、魷魚、鯽魚、龍蝦、河蟹、鮑魚、海星 等

熟食類：雞蛋、火腿、熱狗、鵪鶉蛋、年糕 等 

蔬菜類：辣椒、土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金針菇等

學習過程：

第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。

第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。

第四步，理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。

第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場

其它小吃培訓項目：

1、早餐系列培訓（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉）

2、早餐湯粉培訓；（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）

3、主餐培訓項目：（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風味小炒、特色炒飯炒粉）

4、夜宵小吃培訓：（岳陽燒烤、錫紙燒烤、諸葛烤魚、開心花甲、干鍋、鐵板燒、鹵菜、鴨霸王、口味蝦/蟹）。

5、休閑小吃項目：（奶茶、麻辣燙、關東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）。

具體培訓流程如下： 我們的培訓由專業(yè)老師全程陪同學員實際操作，包教包會,學會為止,提供終身的技術指導，.老師現(xiàn)場演示－-學員操作練習－-開店所需設備介紹－-實習操練－-老師指導糾正－-老師考核作品－-介紹如何創(chuàng)業(yè)－-利潤分析.帶您采購原材料，挑選調料，選購開店所需的設備……全部手把手操作.。. 
我中心品種齊全，樣式豐富。是你學習燒烤的好去處。本著包教包會，學會為止的原則。  

  長沙湘味軒小吃其它特色培訓項目：重慶酸辣粉培訓、四川麻辣燙培訓、潮州砂鍋粥培訓、碳火燒烤培訓、四川鹵菜培訓、萬州烤魚培訓、桂林米粉培訓、廣東腸粉培訓、土家醬香餅培訓、四川涼拌菜培訓、四川湯粉湯面培訓、千層餅 蔥油餅培訓、梅州鹽焗雞培訓、韓國鐵板燒培訓、潮州鹵水培訓、煲仔飯培訓、南京鴨血粉絲湯培訓、桂花壇子雞培訓、無煙燒烤培訓、包子饅頭培訓、臺灣手抓餅培訓、泡椒鳳爪培訓...更多小吃項目請點擊 

聯(lián)系人：陳好 

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