哪里有早餐系列技術(shù)學(xué)
傳授饅頭、花卷、鮮肉大包、醬肉包、菜包、豆沙包、糖三角，小籠包、生煎包、湯包、汽水包，燒梅、蒸餃、鍋貼等技術(shù)。包子的銷售不受原料和地區(qū)的局限，全年經(jīng)營無淡季，效益明顯可見。既可堂吃又可外賣，餐廳和外賣窗口相得益彰，彰顯獨特優(yōu)勢和魅力。無論在大型超市、繁華商業(yè)區(qū)、步行街、大型寫字樓區(qū)、居民集中區(qū)、集貿(mào)市場、工廠學(xué)校兩側(cè)、還是火車站、汽車站等處均適合經(jīng)營，所到之處總能引發(fā)搶購風(fēng)潮，匯聚人氣更匯聚財氣，不但成為當(dāng)?shù)亍罢信啤?/span>美食，更成為城市里一道道靚麗的風(fēng)景線！
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長沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
湘味軒聯(lián)系人：張杰
湘味軒財富熱線：
微信：（微信同號）QQ：2872612858
長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
特注：凡前來學(xué)習(xí)的人，憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找張杰（除特價套餐之外）可適當(dāng)優(yōu)惠.
一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，老師手把手教， 學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同。
鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會為止；后期指導(dǎo)長期免費。
培訓(xùn)費用 1500元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不再收任何費用。
12 投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，店面經(jīng)營的日常管理。
培訓(xùn)內(nèi)容
1 發(fā)面技術(shù)，軋面技術(shù)，饅頭、花卷 制作
2 大包：鮮肉大包、醬肉大包、腌菜包、三丁大包、麻蓉大包、豆沙包、糖三角
3 小點：小籠包、湯包、汽水包、生煎包、水煎包
4 蒸餃、鍋貼餃子、北方水餃、餛飩贈 送 豆?jié){、豆腐腦、清酒、蛋酒、大米粥、赤豆粥、八寶粥、皮蛋瘦肉粥
學(xué)習(xí)時間 不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般4-5天左右，視個人情況而定。
特別優(yōu)惠
1.提供設(shè)備清單和市場購置信息。
2.指導(dǎo)招牌設(shè)計。
3.指導(dǎo)菜單設(shè)計。
培訓(xùn)安排
1 講述包子的原料、配料的選取、初加工與保存。
2 講解蒸功夫包子、杭州小籠包、上海生煎包、菜包、肉包的全部制作流程。
3 包子的店面經(jīng)營器具、設(shè)備的配置及使用。
4 發(fā)面皮制作技術(shù)、面團(tuán)制作技術(shù)手法，燙面皮制作技術(shù)。
5 肉餡的搭配及鮮香味的調(diào)制，各種包子餡的配制秘方。
6 蒸功夫包子的制作與蒸制技術(shù)。
7 杭州小籠包的制作與蒸制技術(shù)。
8 上海生煎包的制作與煎制技術(shù)。
9 饅頭花卷的制作與煎制技術(shù)。
10 復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作；反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。
11 店面經(jīng)營的選址原則、設(shè)備原料采購渠道。
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