哪里有鐵板豆腐學(xué)

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湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

湘味軒微信+手機(jī)：  辦公座機(jī):0731-83870593

聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來(lái)學(xué)

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

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好像在一夜間，鐵板豆腐敏捷走紅大江南北，每次經(jīng)過(guò)家鄰近的地鐵站，總能看到地鐵站旁的小食攤排成的人龍。那散發(fā)出陣陣的香氣，引誘大家停步，那泛著金黃的色澤，招引大家的眼球，外焦內(nèi)嫩、鮮香嫩滑的口感，征服大家的味蕾。

這么好吃的豆腐，不由得在家克己起來(lái)。當(dāng)把調(diào)料在豆腐上撒開(kāi)，逐漸進(jìn)入豆腐里，一股美妙的香氣撲鼻而來(lái)，情不自禁地深深吸了幾口氣，肚里的饞蟲(chóng)在蠢蠢欲 動(dòng)……撒上蔥花，香氣愈加濃郁，把我饞得直咽口水……當(dāng)豆腐出鍋時(shí)，顧不上豆腐是不是燙嘴，迫不急待地開(kāi)吃起來(lái)。哇，幾乎太甘旨，外層香脆，內(nèi)里多汁嫩滑， 夾雜著各種調(diào)料的香味，舌尖立馬被環(huán)繞，甘旨在唇齒間開(kāi)放！

訓(xùn)練內(nèi)容：鐵板豆腐各式口味
項(xiàng)目剖析
1、出資?。簾o(wú)需門面、無(wú)需裝飾，有店面的在不影響現(xiàn)有運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目的狀況 下額定添加 一個(gè)贏利點(diǎn)，或者擺攤，就可輕松掙錢當(dāng)老板。
2、贏利高：經(jīng)過(guò)對(duì)以往學(xué)員的跟蹤調(diào)查，大部分學(xué)員月獲利可 達(dá)三千元，生意好的課達(dá)七千元擺布，這是運(yùn)營(yíng)一個(gè)點(diǎn)所獲贏利 ，好像時(shí)運(yùn)營(yíng)2-3個(gè)店，效益更客觀。
3、風(fēng)險(xiǎn)低：造型精巧，活動(dòng)便利，不管在商場(chǎng)、超市、繁華街 道、夜市、旅游點(diǎn)、校園等地都可以定心運(yùn)營(yíng)，很多的種類、 齊全的口味，烤制時(shí)散發(fā)出誘人的香味，令門客聞香而來(lái)，所到 的地方家家好生意，只需你認(rèn)真去做，就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)掙錢之路。
4、便利甘旨養(yǎng)分：屬休閑速食業(yè)，立等可取，最長(zhǎng)不超越3分鐘 ，便利、便利，可坐店亦可外賣，靈活運(yùn)營(yíng)，小本賺大錢；口感外 酥里嫩，香而不膩，甘旨盡顯，綠色食品、養(yǎng)分衛(wèi)生，吃了定心 市場(chǎng)剖析與出資定位。
訓(xùn)練課程組織     
理論學(xué)習(xí)：
1、開(kāi)店流程解說(shuō)，包含店面的選址、人員配備、物資收購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技能具體批解，包含原材料的挑選，收購(gòu)，口味的變換、配比等。
3、店鋪運(yùn)營(yíng)小竅門，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
演示解說(shuō)：
1、專業(yè)教師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)演示，解說(shuō)技能。
2、教師實(shí)習(xí)操作中帶領(lǐng)你回想理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的竅門，原材料的挑選，收購(gòu)，本錢、核算。
自我實(shí)習(xí)：
1、備原材料，教師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自個(gè)操作所有流程，制作出制品，教師旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，教師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容
1、鐵板豆腐的體系講述；
2、鐵板豆腐質(zhì)料的選購(gòu)；
3、鐵板豆腐食材的預(yù)加工；
4、鐵板豆腐加工的根本標(biāo)準(zhǔn)；
5、鐵板豆腐加工的工藝過(guò)程；
6、鐵板豆腐運(yùn)營(yíng)定價(jià)準(zhǔn)則；
7、系列調(diào)味品及質(zhì)料的貨源途徑；
8、運(yùn)營(yíng)選址與生意竅門,出資剖析，運(yùn)營(yíng)管理。
訓(xùn)練時(shí)刻：不約束學(xué)習(xí)時(shí)刻,包教包會(huì),學(xué)會(huì)停止。一般2-3天擺布，視自己狀況而定。