聯系方式：
廚圣坊聯系人：楊帆 手機：（微信同號） 《撥打熱線學兩樣送一樣》QQ：109-8099-227
廚煌培訓地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號左邊商業(yè)大樓A115
乘車路線：3號線地鐵市橋站C出口即到（潘譽珠寶城）
廚圣坊項目簡介
江西民間瓦罐煨湯是采用傳統大瓦缸煨小瓦罐的方式，用碳火加熱，文火慢煨六個小時以上而成。湯香味濃，醇香撲人，營養(yǎng)健康美味，原汁原味，無添加劑就是瓦罐煨湯的特點。市場上或蒸或煮或燉的湯均無法達到這種效果，可謂是獨門特色。瓦罐煨湯采用新鮮的雞鴨肉等原料，再配以當歸，人參，枸杞，黨參，紅棗，淮山為輔料，對人身體有益壽延年，強身健體，消除疲勞的作用，達到食補的養(yǎng)生目的。
廚圣坊培訓內容
一：設備的認識及運用；
二：原料的選擇和清洗；
三：原料的去血去腥方法；
四：滋補藥的前期處理；
五：輔料的清洗及加工；
六：主料和輔料的配比；
七：秘制煨湯料的配方及操作；
八：瓦罐煨湯的制作過程；
九：瓦罐煨湯制作及煨制的原理；
十：瓦罐設備的采購及開業(yè)的技巧；
瓦罐煨湯培訓的常見品種有：瓦罐肉餅湯，肉餅桂圓湯，肉餅墨魚湯，香菇肉餅湯，肉丸雪梨湯，皮蛋肉餅湯，玉米排骨湯，海帶排骨湯，茶樹菇排骨湯，花生排骨湯，山藥排骨湯，香菇排骨湯，黃豆排骨湯，排骨冬菇湯，排骨蓮藕湯，天麻烏雞湯，烏雞人參湯，烏雞湯枸杞湯，香菇老雞湯，老鴨肚片湯，茶樹菇雞湯，墨魚老鴨湯，黃豆豬手湯，花生豬手湯，紅棗雞湯，豬腦湯，乳鴿天麻湯，冰糖蓮子糖等等。
廚圣坊承諾
一：學員可以先實地考察，參觀現場；
二：可先品嘗試吃，好吃滿意后再報名（可要求師傅當面現在制作，確保真實性）
三：絕香明碼收費，除學費后，中途沒有任何添加費用（材料費包括在學費里）
四：確保每一位學員百分百學會，學習時間不限制，學會為止；
五：確保每天現場實踐現場操作練習，一對一教學，手把手教會；
六：確保傳授正宗秘制小吃配方；
七：確保長期對學員的技術升級免費上課培訓；
