一、香飄萬(wàn)家麻辣燙特點(diǎn)：
香味濃郁：可調(diào)出適合各地的不同口味，適合于所有人群食用，觀感火爆，香氣撲鼻，回味悠長(zhǎng)。燙出的食物鮮香滑嫩，麻辣適口，開胃除濕，令人久食不厭，美不可言。
二、麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容
川味麻辣燙底料的熬制，紅湯，白湯的配置與保存，其它地區(qū)麻辣燙口味調(diào)整方法等（有些人認(rèn)為只有到四川或重慶才能學(xué)到真正的麻辣燙，或是四川重慶那邊的師傅才能做的正宗，其實(shí)這點(diǎn)不必憂慮，如今社會(huì)飲食多元化。各地飲食習(xí)慣正在慢慢改變，差異正在縮小。做的口味要適合一般大眾才有市場(chǎng)。而且我們會(huì)根據(jù)學(xué)員的要求去進(jìn)行口味的調(diào)整，讓你學(xué)習(xí)無顧慮）
風(fēng)味醬的配制，風(fēng)味碟配制，各類店型的經(jīng)營(yíng)方式等。
禽肉類：串羊肉，串雞脯，火腿腸，串肥腸，串肚片，串豬血，串雞血，串雞心，串肉丸，香腸，串鴨胗等；
水產(chǎn)品：串魚片，串魚腸，串魚泡，串蟹棒，串魚丸，串海帶，串魷魚，串墨魚，串青蝦，鵪鶉蛋，串豆腐等；
蔬菜類：串蘑菇，串菠菜，串千張，串白菜，串生菜，金針菇，串干子，串藕片，串茄片，串青椒，玉米棒等；
三、培訓(xùn)課程安排
1.講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。
2.講解香辛料的作用及分類，選料，配比及加工。
3.麻辣燙底料的配制及熬制方法。
4.麻辣燙禽肉類，水產(chǎn)品類，蔬菜類材料的處理制作方法。
5.麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。
6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?
四、培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。
五、最新優(yōu)惠
喜迎圣誕元旦特大優(yōu)惠2000元任學(xué)4項(xiàng)、3000元任學(xué)8項(xiàng)、4000元任學(xué)15項(xiàng)，僅此本月，距離活動(dòng)結(jié)束還剩11天，想學(xué)小吃技術(shù)的快點(diǎn)報(bào)名聯(lián)系我吧！
六、培訓(xùn)保障
1、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐學(xué)習(xí)；
2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授；
3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)；
4、國(guó)家商標(biāo)總局注冊(cè)、工商、稅務(wù)營(yíng)業(yè)執(zhí)照齊；
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