【圖】鄭州學做扒蹄_燒臘培訓_鄭州鹵菜培訓(圖)

2016-12-17 14:43 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:298

食尚香小吃培訓學校

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：合肥卡帝微爾文化傳播有限公司

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【圖】鄭州學做扒蹄_燒臘培訓_鄭州鹵菜培訓

鄭州扒蹄培訓（http://www.ssxmyxc.com/myxc/sdxc/700.html）做法：

1.準備好所需食材。

2.將蹄膀表皮上的毛處理干凈，洗凈出水（鍋里放蔥姜去腥）。

3.油鍋燒熱，小火將八角、干辣椒、青紅花椒焙出香味。

4.下蔥姜蒜末焙出香味。

5.下豬蹄翻炒，倒入1湯勺老抽上色。

6.將上色好的蹄膀移至砂鍋中，加適量水、鹽開始煨制。

7.將煨制好的蹄膀（不要讓皮肉分離，影響賣相）撈出，移至炒鍋加冰糖、老抽1湯匙，大火收汁。小心翻動，不要粘鍋。

8.最后快好時，加1勺生抽，翻動入味。臨出鍋時再點醋、撒蔥花裝盤。

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食尚香小吃培訓學校其他熱門項目：

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飲品西點：奶茶、珍珠奶茶、炸雞、漢堡、西點、雙皮奶、布丁、芝士、蛋糕、披薩、烘焙西點等等

燒烤類：烤海鮮、烤魚、鐵板豆腐、烤面筋、烤羊腿、烤腦花、燒烤小吃、鐵板燒烤、火鍋等等

地方小吃：酸辣粉、麻辣燙、肉夾饃、涼皮、面條、燒臘、荷葉飯、蓋澆飯、蓋澆面、炸醬面、干拌面等等

食尚香小吃培訓學校較新優(yōu)惠活動：

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2、同時報名學三個項目，送二個項目學習;

3、當天報名再送一項;

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