單縣羊肉湯加盟連鎖店的羊肉湯色香味俱佳，在國內享有盛譽，是魯西南地區(qū)有名的特色小吃，被譽為“天下第一湯”，各地賓客到單縣，均以品嘗單縣羊肉湯加盟連鎖店的羊肉湯為快事?；春?zhàn)役后，劉伯承、陳毅兩位將軍回西柏坡匯報工作路過單縣，對單縣羊肉湯加盟連鎖店的羊肉湯大加贊揚。
羊肉湯加盟連鎖店的羊肉湯在豫西靈寶，幾乎每個人都喝羊肉湯，每個人都有幾個關于羊肉湯的故事。羊肉湯對于靈寶已不單單是一種飲食，而且是一種文化，一種靈寶人與之不可分割的情愫。羊肉湯加盟連鎖店的羊肉湯的歷史源于何年何月無從查考，但它的歷史悠久毋庸置疑。
燒制正宗羊肉湯加盟店的羊肉湯時，除鍋內羊肉湯保持沸騰外，還有兩條極關鍵：一是白芷、桂皮、草果、陳皮、良姜等香料的運用要有嚴格的比例。多了則藥味出頭，少了則腥膻雜味不除;二是要大火急攻使羊油融化后與水互相撞擊，達到水乳交融，才能成乳狀。如火候達不到，則水是水，油是油，水下而油上。
2、凡熬制好的正宗羊肉湯加盟店的羊肉湯，勺子在鍋里打個花，往下一舀，朝桌面一滴即凝成油塊。羊肉湯趁熱食用，“伏天”制作的正宗羊肉湯加盟店的羊肉湯為最佳，因為時的青山羊膘肥肉嫩，燉制的正宗羊肉湯加盟店的羊肉湯別有風味。
3、制作正宗羊肉湯加盟店的羊肉湯必須選用單縣產(chǎn)的青山羊和用單縣甜水井的水才能熬制出純正滋味。這樣，正宗羊肉湯加盟店的羊肉湯才會正宗。
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